Tunderea Strugurilor (42 De Fotografii): Cum Se Tund Corect? Schemă De Tăiere Detaliată Pe An Pentru începători - Pas Cu Pas și în Imagini

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-18 12:23

Tunderea corectă a viței de vie este cheia pentru o recoltă bună și o creștere normală a tufișului de struguri. Mulți cultivatori fără experiență nu știu ce este tăierea și cum să o efectueze în mod corespunzător.

Ce este decuparea?

Tunderea se referă la acțiunile care se desfășoară pentru a scurta sau îndepărta lăstarii de un an, precum și pentru copiii de doi și trei ani, după cum este necesar, și pentru a forma forma dorită a tufișului de struguri.

În diferite perioade de vârstă ale strugurilor, tăierea are propriile sale caracteristici

• Tufișurile tinere sunt considerate între 3 și 5 ani . Tunderea acestor struguri începe din primul an de plantare. Scopul său principal este de a forma manșonul principal al tufișului.
• Adulți plantele fructifere sunt tăiate anual pentru a modela tufa și pentru a crește randamentele.
• Vechi plantele sunt tăiate pentru a prelungi perioada de rodire. În acest caz, se efectuează o tăiere mai scurtă decât în perioadele anterioare.
• Toamna, tăierea viței de vie poate începe după recoltare, după 10-14 zile . În acest timp, planta va avea timp să-și recupereze puterea după fructificare.

Merită să acordați atenție recomandărilor pentru tăierea toamnei

Vița de vie trebuie tăiată în lemn viu - îl puteți recunoaște cu ușurință după culoarea sa verde deschisă, este imperativ să vă asigurați că 1,5-2 cm din lăstari rămân deasupra mugurelui. Timpii de tăiere depind de regiunea în care se cultivă strugurii și de condițiile meteorologice.

În primul rând, se efectuează o tăiere preliminară a viței de vie. În această perioadă, lăstarii verzi sunt îndepărtați, care sunt complet coapte. Ele pot fi identificate prin nuanța lor verde. Lăstarii care au o nuanță maro închis sau maro nu pot fi atinși, acest lucru poate afecta negativ creșterea tufișului și randamentul acestuia.

Cel mai adesea, această procedură se desfășoară în prima decadă a lunii octombrie.

Puțin mai târziu, în jurul celui de-al treilea deceniu al lunii octombrie, se efectuează tăierea principală a viței de vie. După examinarea atentă a culturii, se îndepărtează lăstarii subțiri, uscați și necoapte.

Cultivatorii disting trei tipuri principale de tăiere:

• sanitare sau restaurative - se desfășoară primăvara, în acest moment bolnave, deteriorate, precum și ramurile înghețate peste iarnă sunt îndepărtate;
• tăiere anti-îmbătrânire se efectuează în principal în toamnă, când apar primele semne că vița de vie este veche, în acest caz, fie lăstarii individuali sunt tăiați, fie tufa este complet îndepărtată, lăsând la suprafață 15-20 cm din scheletul principal al Pamantului;
• tăiere formativă începe să se desfășoare deja pe un tufiș de doi ani.

Tehnica corectă de tăiere:

• de la 7 la 12 ochi sunt lăsați pe viță;
• lăstarii de un an sunt tăiați chiar la bază, lăsând un ciot mic de aproximativ 1 cm;
• unghiul tăiat trebuie să corespundă la 90 de grade, în acest caz rana se va vindeca mai repede;
• toate lăstarii bolnavi, slabi și deformați trebuie îndepărtați;
• se recomandă să lăsați numai vița cu un diametru mediu de 6-7 cm.

Tunderea viței de vie este o procedură destul de serioasă .care poate stresa strugurii. Pentru a evita această situație după tăiere, trebuie să urmați câteva reguli agrotehnice pentru îngrijirea plantei:

• este imperativ să îndepărtați creșterea tânără , deoarece crește rapid, iar vița de vie se poate suprapune foarte puternic, acest lucru va duce la îngroșarea tufișului, apoi la boli, lipsa luminii solare și o scădere a randamentului;
• este imperativ să slăbiți solul lângă tufișuri - aceasta va oferi acces la oxigen la sistemul rădăcină;
• de asemenea, necesar nu uitați de tratamentul plantelor de boli și dăunători;
• în timp util și corect hrăniți și udați planta;
• în zona agriculturii riscante, unde soarele este pentru o perioadă foarte scurtă de timp , este necesar să îndepărtați frunzele mari care blochează fructele de soare și încetinesc maturarea fructelor.

Metode de formare

Pentru o lungă perioadă de timp în creștere a strugurilor, grădinarii au dezvoltat diferite scheme și metode de formare a tufișului. Acest lucru depinde în principal de caracteristicile soiului și de condițiile meteorologice și climatice din regiunea în care se cultivă strugurii.

Ventilator

Această metodă de formare a unui tufiș diferă prin faptul că planta are mai multe brațe, adică mai mulți lăstari pereni se extind din trunchi

Lungimea mânecilor poate varia, deci există diferite ventilatoare cu braț lung (pot fi de la 60 la 100 cm) și ventilatoare cu braț scurt (înălțimea lor este de la 30 la 40 cm).

Ventilatoarele cu mâneci scurte sunt mult mai puțin frecvente, deoarece sunt utilizate în principal în zonele joase. Ventilatoarele cu braț lung sunt mult mai populare, sunt foarte des utilizate în proiectarea de foișoare, arcade și pergole.

Manșoanele de pe bucșă pot merge fie într-o direcție, fie în ambele direcții.

Pentru acoperirea soiurilor de struguri, cel mai adesea se folosește o schemă de formare a plantelor unilaterale, care facilitează foarte mult procesul de acoperire. Numărul de mâneci nu trebuie să depășească trei până la patru bucăți.

Există diferite scheme pentru formarea mânecilor

Schema unilaterală cu mâneci lungi a fost dezvoltată de Sh. N. Guseinov . Cel mai adesea este format în trei niveluri. Ventilatorul este, de asemenea, o metodă foarte populară de tăiere; această schemă este utilizată în regiuni cu condiții climatice favorabile. Bucșele formate prin această metodă sunt problematice pentru acoperire pentru iarnă.

Instrucțiuni pas cu pas pentru formarea unei culturi de struguri folosind metoda ventilatorului:

• în timpul primului sezon de vegetație din primăvară strugurii tineri nu sunt tăiați, cel mai puternic dintre lăstari este ales în toamnă și vârful este tăiat, lăsând 2 până la 4 muguri pe el;
• în timpul celei de-a doua vegetații două lăstari formați tineri sunt tăiați: 2-3 muguri sunt lăsați pe unul dintre ei, al doilea va fi lung, astfel încât să se formeze grupuri pe el;
• în al treilea an de creștere mânecile încep să se formeze, numărul lor va depinde de numărul de lăstari puternici, restul lăstarului trebuie să fie legat de traversa inferioară.

Lăstarii sunt, de asemenea, tăiați în primăvara următoare.

Lăstarii interni ar trebui să fie mai scurți decât cei externi.

Pentru fructificare, se creează legături, pentru aceasta baza inferioară trebuie tăiată în doi ochi, iar vița superioară este tăiată în 5-6 ochi.

Cordon

Metoda cordonului de formare a viței de vie se realizează în principal pe bolți înalți și este utilizată în acele regiuni în care strugurii nu necesită adăpost . Principala caracteristică a acestei scheme este că formarea cordoanelor are loc pe parcursul mai multor ani.

Cordoanele sunt lăstari care arată ca niște corzi alungite și atârnă sub propria greutate.

Opțiunile pentru o astfel de formație pot fi diferite:

• pe un trunchi înalt;
• cordon invers;
• cordon vertical;
• castron;
• forma razelor și altele.

Chioşc

Metoda foișorului implică creșterea unui tufiș în jurul perimetrului întregii zone a foișorului . În acest caz, legăturile de fructe sunt distribuite în mod egal pe suport. Astfel de tufișuri au mult lemn, deci este mult mai convenabil și mai ușor să le îngrijești. Vița de vie formată prin metoda arbor este mai ușor de așezat pe pământ și de acoperit.

Cea mai populară modelare este un ventilator standard cu patru brațe.

Această metodă de formare a tufișului este considerată una dintre cele mai ușoare și rapide pentru viticultorii începători . Cu o îngrijire agrotehnică adecvată, cultura oferă un randament ridicat după trei sezoane de creștere. Astfel de bucșe au de la 4 la 6 mâneci, lungimea lor variază de la 40 la 65 cm sau mai mult. Forma tufei de struguri seamănă cu un evantai. În această metodă, una sau două ramuri sunt lăsate pentru înlocuire.

Pentru ca tufa de struguri cu patru brațe să fie formată corespunzător, trebuie tăiat corespunzător în primii câțiva ani . Să analizăm pas cu pas regulile de bază pentru tăiere în această perioadă.

Prima vegetație

Sarcina principală a acestei perioade este cultivarea a două lăstari bine dezvoltate pe o tufă de struguri tineri.

În primăvara primului an, când se plantează un răsad la nivelul solului, ultimul ochi trebuie lăsat, orice altceva trebuie îndepărtat.

Îngrijirea agrotehnică în această perioadă trebuie să îndeplinească următoarele cerințe

Udare … După plantare, răsadul trebuie udat de încă 2 ori, pauza dintre udare nu trebuie să depășească 10-14 zile. Un tufiș va avea nevoie de 3-4 găleți cu apă rece. Udarea strugurilor în această perioadă este imperativă, chiar dacă plouă. Udarea suplimentară se face după cum este necesar. Este recomandabil să faceți ultima udare în timpul primului sezon de creștere din prima decadă a lunii august. Irigarea, care se face ulterior, afectează negativ maturarea viței de vie.

Îndepărtarea lăstarilor inutili . După cum sa menționat mai devreme, în timpul primului sezon de creștere, sarcina este să crească două lăstari buni. Uneori se întâmplă ca 2-3 ochi să dea o mulțime de lăstari, dacă nu sunt îndepărtați la timp, strugurii vor arăta ca o mătură. Din lăstarii crescuți, trebuie să le lăsați pe cele mai reușite 2, lăstarii rămași sunt îndepărtați când ating o lungime de 3-5 cm.

În septembrie, este necesar să se realizeze băterea, precum și să se monitorizeze aspectul copiilor vitregi și, dacă numărul lor este depășit, atunci este necesar să le eliminați … În aceeași lună, vițele abandonate în curs de dezvoltare sunt atașate la suport.

Tunderea viței de vie se efectuează la sfârșitul lunii octombrie, iar în unele regiuni - în noiembrie, lăsând 3 muguri pe linie … Apoi planta este pregătită pentru adăpost pentru iarnă - un capac este făcut din sticle de plastic și struguri tineri sunt acoperiți cu ea. După aceea, strugurii sunt udați și acoperiți cu turbă, rumeguș sau ace de pin. Unii oameni folosesc terenul în aceste scopuri. Se recomandă să faceți o movilă peste capul tufișului la o înălțime de aproximativ 25 cm.

A doua vegetație

Sarcina este de a crește patru lăstari bine dezvoltați, ei vor deveni brațele principale

La înălțimea firului inferior atașat la suport, grosimea viței formate ar trebui să fie de aproximativ 8 mm. Ramurile mature ale viței de vie sunt ușor de recunoscut prin crăpăturile lor caracteristice atunci când sunt îndoite și strălucitoare.

O viță necoaptă este rece la atingere și lipsește elasticitatea.

Lucrarea principală efectuată în timpul celui de-al doilea sezon de creștere

• În a doua decadă a lunii aprilie, arbuștii de struguri ar trebui să se deschidă … Gaura de anul trecut deasupra tufișului trebuie refăcută. Acest lucru este necesar pentru ca sistemul rădăcină să se întărească și să se dezvolte în continuare în orizonturile inferioare. Dacă aveți nevoie de o scurtătură, acest lucru va fi mult mai ușor. În viitor, acest lucru va facilita procesul de adăpostire a plantei pentru iarnă.
• Pentru ca lăstarii principali să se dezvolte bine, copiii vitregi trebuie îndepărtați pe ele pe toată perioada celui de-al doilea sezon de creștere . Acest lucru va ajuta la protejarea mânecilor de tăierea rănilor.
• În a treia decadă a lunii august, creșterea lăstarilor încetinește de obicei, acesta fiind momentul cel mai potrivit pentru a urmări lăstarii … Vârful lăstarului este tăiat la prima frunză bine dezvoltată. Determinarea momentului potrivit pentru această procedură este ușoară - când creșterea încetinește, partea superioară a lăstarului se îndreaptă.
• Pansamentul foliar este bun în acest sezon de vegetație .… Se țin o dată pe săptămână. Tunderea este recomandată la două săptămâni după primul îngheț sau la sfârșitul lunii octombrie. Pentru a face acest lucru, mânecile trebuie înclinate pe firul inferior (unghiul de înclinare 45) și tăiați vița de vie la o înălțime de 15 cm. Cu al doilea manșon, se efectuează aceleași acțiuni, dar tăierea se face la o înălțime de 21 cm.
• Adăpostul urmează același model .ca în primul an de creștere.

A treia vegetație

Scopul principal al celui de-al treilea sezon de creștere este cultivarea a două vie pe fiecare braț

• După deschiderea iernii, vița de vie trebuie legată de firul inferior al spalierului … Lăstarii trebuie așezați în formă de evantai, unghiul de înclinare este de aproximativ 40-45 de grade.
• La începutul creșterii lăstarilor tineri, se recomandă să nu lase mai mult de trei lăstari pe fiecare manșon, lăstarii inferiori sunt îndepărtați . De-a lungul întregii perioade, toate lăstarii noi trebuie, de asemenea, rupți. Manșoanele formate trebuie să rămână „goale” până la firul inferior al spalierului. Astfel, în timpul primului sezon de creștere, ar trebui să crească 8-12 lăstari.
• În acest sezon de creștere, începe prima fructificare . Pentru a nu supraîncărca planta, se recomandă să lăsați o grămadă pe lăstari.
• În această perioadă începe procesul de formare a legăturii fructului .… În cea de-a treia decadă a lunii octombrie, vița coptă inferioară de pe mânecă este tăiată scurt, lăsând doar trei sau patru muguri. Acesta va deveni viitorul nod de înlocuire, care va fi amplasat în exterior. A doua viță de vie trebuie tăiată în cel mult 6 muguri. Aceasta va deveni ulterior o săgeată de fructe.

A patra vegetație

Dacă grădinarul nu a avut probleme în timpul celor trei etape anterioare, atunci la începutul sezonului de creștere actual, planta va avea forma dorită.

După deschiderea iernii, este recomandabil să legați strugurii.

Manșoanele sunt legate la un unghi de 40-45 de firul inferior. În timpul fructificării, ca și în perioada precedentă, tufa nu trebuie supraîncărcată. În toamnă, efectuați tăierea clasică, urmând recomandările celui de-al doilea sezon de creștere.

Luăm în considerare clima și anotimpul

Foarte des, cultivatorii se întreabă când este cel mai bun moment pentru tăiere - primăvara sau toamna. Momentul cel mai optim pentru această procedură este toamna. Acest lucru poate fi explicat prin mai multe motive care sunt plusurile tăierii de toamnă:

• multe soiuri de struguri necesită adăpost pentru iarnă , iar o viță de vie tăiată face acest proces mai ușor;
• după tăierea de toamnă, „rănile” strugurilor se vindecă mult mai repede , în viitor, acest lucru afectează buna fructificare a tufișului.

În primăvară, se efectuează și tăierea, dar acest lucru este deja asociat cu unele riscuri. Tunderea de primăvară este periculoasă, deoarece fluxul sevei a început și împreună cu sucul, oligoelementele și substanțele nutritive necesare plantelor vor ieși din „rană”.

Tunderea de primăvară este recomandată numai pe acele tufe care nu au mai mult de 3 ani.

Foarte des, acest lucru este periculos pentru tufiș, deoarece vița de vie se poate usca și, în viitor, strugurii pot muri complet .… Dacă tăiați o plantă care are mai mult de 3 ani, poate apărea acidificarea rinichilor. Din aceasta putem concluziona că cel mai bun moment pentru tăierea strugurilor este toamna, deoarece odată cu încetarea fluxului de sevă, multe consecințe negative pot fi evitate.

Oricum, pentru ca tufișurile să nu sufere, trebuie tăiate corespunzător . Un tăietor obișnuit este folosit pentru tăierea tufelor tinere. Pentru strugurii prea neglijați, se folosește cel mai adesea fie un ferăstrău, fie un tăietor, care este conceput special pentru a îndepărta ramurile din copaci. Pentru a nu infecta planta cu vreo boală în timpul tăierii, instrumentele trebuie dezinfectate și ascuțite bine.

Tunderea de toamnă se efectuează pentru a păstra și a da forma dorită tufișului, a îndepărta vițele vechi, fertile, a evalua și a îmbunătăți starea generală a plantei.

Vara, lăstarii bolnavi sunt cel mai adesea tăiați.

Atenție - la varietate

În timpul formării tufișului, trebuie acordată atenție soiului de plante. Nu fiecare varietate va funcționa bine cu diferite metode de modelare.

De asemenea, este necesar să se cunoască și să se ia în considerare normalizarea numărului de lăstari.

Mulți cultivatori tineri, pentru a obține o recoltă abundentă, lasă o mulțime de creștere pe tufiș, aceasta devine principala lor greșeală.

Viță plânsă

Plânsul de struguri este fluxul de suc din tăieturi și răni. Scurgerea sevei în primăvară este destul de normală. Acest lucru indică faptul că tufișul este viu. Cantitatea de seva depinde adesea de mărimea tufișului și de dezvoltarea sistemului radicular. Durata medie a procesului de curgere a sucului durează aproximativ 25-30 de zile.