2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 13:54
Nu ne gândim des la tipurile de fructe pe care le consumăm. Dar imaginează-ți, de exemplu, că unii dintre prietenii tăi au mere în creștere în grădină, al căror gust și aromă te-ai îndrăgostit pur și simplu și ai vrut să ai un copac de aceeași varietate pe propriul tău complot. Numai ghinion - proprietarul însuși nu cunoaște varietatea plantei. Sau o altă situație: aveți îndoieli cu privire la conștiinciozitatea vânzătorului de la care ați cumpărat odinioară răsadurile - fructele nu vă îndeplinesc așteptările.
Se pune întrebarea dacă este posibil să se determine soiul de mere după aspectul, gustul fructelor sale . Să încercăm să ne dăm seama.
Cum se determină după formă?
Fructul este partea plantei care are cele mai distinctive caracteristici ale soiului . Dar, din păcate, acest lucru nu înseamnă că puteți recunoaște soiul de mere cu măr cu 100% certitudine.
Într-adevăr, chiar și în doi meri din același soi, fructele vor fi identice numai dacă condițiile în care s-a dezvoltat copacul coincid complet, iar fructele se coc.
Și, de asemenea, fructele sunt influențate de mulți factori care își pot schimba proprietățile: vârsta, starea copacului, încărcătura recoltei, vremea, chiar din care parte a coroanei a fost smuls un anumit măr.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că toate încercările de a determina o varietate de plante după fructe ar trebui eliminate imediat.
Operând cu un grup de semne, puteți selecta cei mai probabili candidați, iar acest lucru va simplifica foarte mult căutarea. Prima dintre aceste caracteristici este forma.
Există mai multe varietăți de mere în formă:
- rotunjit - Quinti, Kutuzovets, Gala Mast;
- plat-rotund - iarna Medunitsa, aprilie, Renoir, Antonovka;
- plat - Anis stacojiu și altele;
- cilindric - Delelo, Renet Simirenko;
- larg-cilindric - persan, Berdskoe, Favorite;
- ovoid - Umplutură albă, Hornist;
- rotunjit-conic - Cireș; Honey Crisp, Ligol, Cortland;
- alungit-conic - rezistent la aur și altele;
- conic - Venyaminovskoe, Gala, Red Chief;
- larg conic - Renet Tatarsky și așa mai departe;
- în formă de clopot - Starkrimson.
Mai mult, merită să ne uităm la culoarea fructului.
Ei pot fi:
- roșu - Red Delicious, Spartan, Red Chief;
- verde - Granny Smith, Renet Simirenko, Antonovka;
- galben - Golden Delicious, Ainur.
Colorarea poate fi solidă, dungată. Merele pot avea roșeață. Textura pielii diferă - poate fi mată sau strălucitoare, netedă sau perceptibil de aspră.
Desigur, fructele diferitelor soiuri vor diferi, de asemenea, ca mărime:
- foarte mare (de la 175 g și mai mult) - Pink lady, Geneva, Breburn;
- mare (125-175 g) - Slavă câștigătorilor, Richard, Gala, Renet Simirenko;
- mediu (75-100 g) - Quinti, Mantet, Macintosh, Cortland;
- mic (până la 25 g) - Moscova Grushovka, roșu închis Kitayka, Helena.
Dar „lumea interioară” a merelor este și mai diversă.
Cum să aflăm după pulpă?
Pulpa merelor va varia în ceea ce privește culoarea, textura și, desigur, parametrii de aromă.
De exemplu, carnea merelor din soiurile Anis, Kortland, Grushovka Moskovskaya, Melba și Papirovka este albă, cea a lui Kvinti este cremoasă, gălbuie la Antonovka, iar verzui la Medunitsa iarna și Kutozovets . Ar trebui să menționăm și merele rare cu pulpă roșie - acestea sunt soiurile de Vinerpo, Era Redlav, Baia Marisa.
Prin textură, pulpa poate fi:
- slăbit - Papirovka, Moscova Grushovka, Borovinka;
- tandru - Slavă câștigătorilor, chineză Bellefleur, Macintosh, Renet Simirenko;
- dur - Gala Shniga, Geneva Earley, Renet Chernenko.
Gustul merelor este cel mai bine evaluat în momentul în care acestea se află în stadiul maturității consumatorului. Soiul Granny Smith ar trebui să aibă o aciditate distinctă, un gust tarta . Macintosh are și gust de tartă, dar dulce. Sunt printre Gala dulce, Red Delicious, Fuji, Jonagold. Dar Golden Delicious este un soi acru.
Unele soiuri, cum ar fi Anis, Antonovka, sunt, de asemenea, ușor de recunoscut prin mirosul caracteristic, plăcut al pulpei
Cum să recunoaștem după timpul de coacere?
Cunoașterea momentului de maturare poate face mult mai ușoară identificarea unui soi
-
Soiuri de vară: Geneva Earley, umplutură albă, Quinti, Melba, dungi de vară.
- Soiuri de toamnă: Antonovka, Aport, dungi de toamnă.
- Soiuri de iarnă: Baia Marisa, Spartan, Alva, Gloucester, Ruby, Liberty și altele.
Diferențe în alte moduri
Modalitățile de a distinge un măr nu se termină aici, dar atunci când încercați să navigați în cele ce urmează, trebuie fie să aveți un ochi foarte dornic, fie să fiți un grădinar cu o mare experiență.
Pâlnie
Depresia de pe tulpina mărului poate fi distinctă sau abia sesizabilă. Unele soiuri (Antonovka, umplutură albă, Papirovka, iarna Magnitogorsk) au un model caracteristic în această zonă, care radiază din tulpină în raze.
Peduncul
Tulpinile de mere din diferite soiuri pot diferi semnificativ în lungime și grosime.
Calici și cuib de semințe
Cel mai bine este să luați în considerare partea opusă pâlniei la o tăietură. Studiind-o, merită remarcat:
- contururile cavității subgulare;
- mărimea cuibului de semințe;
- forma semințelor.
Ești deosebit de norocos dacă poți inspecta un copac ale cărui fructe te interesează. Este adevărat, pentru a-și utiliza parametrii pentru a determina soiul, arborele trebuie să fie sănătos, să nu fie supraîncărcat, să nu fie foarte vechi.
Acordați atenție înălțimii sale, grosimii ramurilor, unghiului de plecare, forma, culoarea și poziția frunzelor.
Coaja de mere are o culoare diferită, poate avea o nuanță cenușie, gălbuie sau roșiatică.
Examinați cu atenție coroana. Forma sa în diferite soiuri poate fi descrisă ca:
- mătură;
- piramidal (este și în formă de con);
- sferic;
- răspândire largă;
- rotund;
- cu burta largă.
Conform densității coroanei, aceasta poate fi densă, medie, rară.
De exemplu, copacii Avangard au o înălțime medie și o coroană alungită rotunjită. Frunzele acestor meri sunt de culoare verde închis. Se ridează ușor, sunt coborâți în jos. Dar la Cortland, copacii sunt înalți, cu scoarță gri-maro, o coroană răspândită și frunze verzi ovoide.
Astfel, dacă trebuie să determinați soiul de mere, atunci ar trebui să vă amintiți câteva reguli destul de simple
- Nu presupuneți că puteți obține un rezultat de încredere cu un singur măr.
- Folosiți numărul maxim posibil de criterii pentru a determina varietatea: culoarea și forma fructului, nuanța pulpei, gustul și multe altele.
- Continuați cu metoda de eliminare, aruncând treptat soiurile care nu arată ca cea pe care o căutați.
- Nu încercați să identificați soiul prin fructe vechi sau, dimpotrivă, fructe necoapte.
- Dacă este posibil, inspectați mărul în sine - este puțin probabil că va fi posibil să se determine soiul după fructele unui copac bătrân, bolnav sau supraîncărcat.
- Acordați atenție tăieturii mărului, semințelor acestuia.
- Încercați să utilizați fructe din partea centrală a coroanei pentru a determina soiul.
- Folosiți fotografii, cărți de referință cu descrieri de soiuri, este pur și simplu imposibil să vă amintiți totul.
- Cel mai probabil, inițial veți restrânge doar gama de căutări și nu veți găsi o varietate specifică.
Să încercăm să ne dăm seama cu un exemplu . Țineți un măr verde destul de mare, cu o culoare neuniformă. Putem mătura imediat deoparte soiuri cu fructe mici, mere roșii și galbene. Se știe că mărul a fost luat la sfârșitul lunii octombrie. Forma sa este rotunjită-conică și, dacă te uiți atent, fructul are formațiuni verucoase mici.
Tăiem fructele . Suntem întâmpinați de carne albă, duioasă, dulce. În acest stadiu, puteți deja să-l măturați pe Granny Smith - nu există o acrișoare distinctivă, carnea nu este crocantă, fără o nuanță verzuie. Antonovka nu are galben inerent.
Arborele din care a fost smuls mărul este înalt . Coroana sa este larg rotundă, iar scoarța este de culoare gri închis, cu pete maronii.
Comparând toți factorii, veți restrânge lista la câteva soiuri. Printre ei, cel mai probabil, va fi și Renet Simirenko, căruia i-a aparținut acest măr.
Fii atent, iar căutarea ta va fi cu siguranță încununată de succes.
Recomandat:
Moduri De Spălat Vase: „eco”, Clătire și Spălare, înmuiere și Alte Moduri. Ce Mod De Funcționare Ar Trebui Să Porniți Mașina De Spălat Vase Pentru Spălarea Vaselor?
Care pot fi modurile de spălat vase? Ce trebuie să știți despre modul „eco”, despre programele de clătire și spălare, înmuiere și alte moduri? Care este măsura de siguranță la manipularea unor astfel de programe?
"Othello" Dințat Buzulnik (26 Fotografii): Plantare și îngrijire. Diferențe Față De Soiul Desdemona. Descriere și Utilizare în Amenajarea Peisajului
"Othello" zimțat de Buzulnik: descriere, plantare și îngrijire. Cu ce seamănă? Care sunt diferențele dintre Othello și Desdemona? Cum să plantezi? Cum să-ți pese? Cum este folosit în amenajarea peisajului?
Cum Să Plantezi Un Măr în Sălbăticie? Vaccinarea în Primăvară Pentru începători și Toamna Cu Propriile Mâini. Cum Se Distinge Un Măr Sălbatic De Unul Cultivat?
Caracteristicile altoirii mărilor în sălbăticie. Cum să plantați primăvara și toamna cu propriile mâini, diferite metode pentru începători și profesioniști. Sfaturi utile și greșeli frecvente în timpul vaccinării
Cum Să închizi Un Gol într-un Măr? Cum Să-l Prelucrați Pe Trunchi Toamna și Primăvara? Cum Să Acoperiți O Groapă Mare Pe Un Măr Bătrân? Înglobarea Cu Lut și Ciment
Chiar și un grădinar novice poate închide o scobitură într-un măr. Cum se manipulează pe portbagaj? Când să efectuați procedura - toamna sau primăvara? Ce să faci cu mării bătrâni? Ce probleme poate cauza prezența unui gol?
Cum și Cu Ce Să Hrănești Un Măr? Cum Să Hrănești Un Măr Tânăr și Bătrân în Timpul Fructificării, După înflorirea Primăverii și în Alte Momente? Reguli De Fertilizare
Mărul este cea mai comună cultură de grădină din viața modernă. Fiecare fruct este un complex de vitamine, atât de important pentru sănătatea umană. O parte importantă a dezvoltării mărului este fertilizarea adecvată. Cum și cu ce să hrănești un măr? Cum să hrănești un măr tânăr și bătrân în timpul fructificării?
