Storcator De Legume Tari: Cum Se Alege Cel Mai Bun Model Manual Pentru Toate Tipurile De Legume? Recenzii

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-18 12:23

Legumele sunt foarte utile pentru corpul nostru, deci ar trebui consumate zilnic. Pentru cei care s-au săturat de fructele crude, există diferite opțiuni pentru prepararea lor: gătit, tocăniță, marinată.

Pentru a diversifica meniul de legume, sucurile sunt, de asemenea, perfecte . Sucurile proaspete păstrează întreaga compoziție de vitamine practic neschimbată, deci sunt la fel de utile ca legumele proaspete. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a-ți potoli setea. Pentru a vă răsfăța cu un pahar de suc de legume proaspăt stors în fiecare zi, ar trebui să aveți un storcător în bucătărie.

Ar trebui să cunoașteți câteva dintre caracteristicile pe care le alege, deoarece aceasta va afecta calitatea băuturii.

Particularități

Esența tuturor storcătorilor este separarea pulpei de lichid și stoarcerea sucului din ea. Fiecare astfel de dispozitiv are un recipient pentru depozitarea materiilor prime, un mecanism de lucru și un rezervor pentru sucul stors.

Dar legumele și fructele au o consistență diferită: moi, tari, cu un os, fără el. Din această cauză, varietatea de astfel de dispozitive este destul de mare. Există storcătoare pentru citrice, fructe tari și gropi. Au o putere diferită, care se adaptează la structura pulpei, precum și la diferite mecanisme de lucru.

Distingeți dispozitivele și cantitatea de produs eliberat. De exemplu, o mașină este capabilă să stoarcă doar 200 ml de suc odată, adică 1 pahar. Cealaltă este capabilă să distribuie o băutură în litri, pe care gospodinele o folosesc cu succes pentru procesarea culturilor de grădină.

În ceea ce privește storcătorul de legume, există, de asemenea, mai multe opțiuni disponibile . De exemplu, o mașină de prelucrat morcovul trebuie să aibă o putere mare și un mecanism puternic de tocare a metalului pentru a rezista structurii dure a legumelor.

Dispozitivul pentru obținerea sucului din roșii este echipat în primul rând cu o sită. Pulpa de roșii este măcinată prin ea, semințele sunt filtrate.

Storcătoarele de legume cu profil îngust fac o treabă excelentă cu anumite tipuri de fructe, dar nu sunt întotdeauna potrivite pentru altele. Cea mai bună opțiune ar fi o mașină universală pentru legume și fructe tari, care vă va permite să extrageți suc din aproape toate soiurile de fructe și legume. Fructele interzise pentru prelucrare trebuie indicate în instrucțiuni. Acest model este echipat cu un filtru de înaltă calitate și realizează aproximativ 1000 rpm. Acești parametri vă vor permite să măcinați și să procesați fructele tari.

Storcatoarele universale funcționează în mai multe moduri, ceea ce vă permite să asimilați consistența diferită a fructelor. Aceste dispozitive sunt fabricate din oțel de înaltă calitate, care este rezistent la acizi vegetali și coroziune. Carbonul din compoziția sa face posibilă prelungirea duratei de viață a mecanismului.

În ciuda avantajelor evidente, un astfel de dispozitiv are și dezavantaje

• dimensiuni impresionante care nu se vor potrivi în fiecare bucătărie;
• preț mare;
• necesită spălare prelungită.

Toate storcătoarele sunt împărțite în mod convențional în 3 tipuri: de uz casnic, industrial, profesional. Ultimele două tipuri sunt utilizate în fabrici, cafenele și restaurante, școli, grădinițe etc., adică pentru producția în masă. Prin urmare, au o putere și o performanță ridicate. Sunt fabricate din materiale de înaltă calitate și durabile, durabile și au o viteză mare de lucru.

Soiuri

Mașinile de stoarcere sunt de mai multe tipuri. În primul rând, acestea sunt împărțite în electrice și mecanice.

Storcătoarele electrice sunt alimentate de la rețea. Sinonime cu acest concept sunt mașinile centrifuge, rotative sau centrifuge.

Dispozitivul funcționează conform următorului principiu: produsele sunt plasate într-un recipient, apoi sunt zdrobite cu un cuțit circular. Acest proces are loc într-o centrifugă. Masa zdrobită se acumulează pe filtru. Când centrifuga se rotește, sucul este separat de pulpă. Băutura intră în rezervorul destinat acesteia, iar tortul pleacă într-un alt recipient sau rămâne în partea principală. Acest model de storcător este ideal pentru legumele tari, dar nu este potrivit pentru fructele fără sâmburi.

Există două tipuri de modele similare de storcătoare

• Centrifugă conică . Este convenabil prin faptul că are un recipient separat pentru celuloză. Poate fi ușor îndepărtat și spălat; nu necesită dezasamblarea completă a dispozitivului. Dar când lucrați cu o astfel de mașină, randamentul sucului este de numai 65%.
• Cu o centrifugă cilindrică . Înainte de spălare, necesită demontare completă, dar eliberează până la 95% din suc.

Avantajele storcătorului electric sunt:

• viteza mare de lucru;
• sucul este curat, fără pulpă;
• mai productiv;
• fructele pot fi depuse întregi.

Dezavantajele dispozitivului includ voluminozitatea, zgomotul în timpul funcționării și posibila oxidare a băuturii.

Dispozitivele mecanice necesită un efort pentru a porni mecanismul de lucru. Acestea sunt împărțite în manual și șurub.

Mașina mecanică manuală are o structură destul de simplă și, prin urmare, este ușor de operat. Dispozitivul constă dintr-o bază cu pârghie, sub care se află o pâlnie conică. Un fruct tăiat este așezat pe el, ținându-l cu o mână sau cu un capac special, iar sucul este stors. Se varsă într-un pahar, pe care nu trebuie uitat să-l înlocuiască sub pâlnie.

Astfel de modele pot fi pârghie și angrenaj. În primul caz, cantitatea de băutură stoarsă depinde de efortul depus. În a doua opțiune, puterea dvs. este transferată la angrenaj, ceea ce crește intensitatea acesteia.

Storcătoarele manuale sunt rareori folosite pentru legume. În astfel de cazuri, este utilizat pentru fructele moi. Printre avantajele muncii sale se numără compactitatea și independența față de electricitate. Din această cauză, acestea sunt aplicabile acolo unde nu există. Aceste dispozitive funcționează destul de simplu, sunt ușor de demontat și de curățat. Una dintre principalele lor calități este absența zgomotului, dispozitivul nu se încălzește și nu necesită o pauză de funcționare. Principalul dezavantaj este extragerea pe termen lung a sucului și un volum mic de producție. Potrivit pentru a face 1-2 căni la un moment dat, dar nu pentru prelucrarea pe scară largă a unei recolte abundente.

Storcătorul cu șurub este similar ca design cu o mașină de tocat carne. Părțile constitutive sunt reprezentate de următoarele elemente:

• melc sau piston canelat;
• cuţit;
• pix;
• grilă;
• castron pentru materii prime.

Astfel de modele sunt utilizate pentru producția în masă de suc, de exemplu, suc de roșii. În doar o oră, sunt procesate aproximativ 50 kg de materii prime.

Storcatoarele cu melc sunt verticale și orizontale.

În modelele verticale, melcul îndeplinește nu numai rolul de tăiere a legumelor, ci și un mecanism de avansare a acestora. Prin urmare, nu este necesar să folosiți un împingător pentru acest tip de lucru.

Mașinile orizontale funcționează ca un împingător, viteza lor este puțin mai mică. Sunt potrivite pentru prelucrarea verdelor.

În funcție de numărul de melc, dispozitivele sunt împărțite în un singur șurub și două șuruburi

Mașinile cu șurub sunt foarte ușor de demontat și asamblat, au dimensiuni compacte - puteți găsi cu ușurință un loc pentru el în dulap. Aceasta este o opțiune destul de economică, deoarece nu necesită costuri energetice. Este foarte ușor să operați un astfel de dispozitiv. Iar performanța sa depinde de forța pe care o aplicați. Deșeurile sunt generate într-o cantitate minimă, iar produsele - în cantitatea optimă.

Acest mecanism vă va servi mulți ani, deoarece este nevoie de mult efort pentru a-l rupe. Prelucrează legume de orice duritate și chiar verdețuri.

Modelele electrice se găsesc și printre tipurile de șuruburi.

Cum se alege?

Pentru a găsi modelul potrivit de storcător, există mai multe aspecte de luat în considerare. Cel mai important, decideți pentru ce aveți nevoie de dispozitiv - răsfățați-vă cu un pahar de suc dimineața sau procesați recolta din cabana de vară. Dacă aveți o preferință pentru un anumit tip de băutură, vă recomandăm să cumpărați un aparat exclusiv pentru soiuri de legume tari sau moi. Pentru cei care iubesc varietatea, cel mai bine este să aleagă un model universal potrivit pentru toate tipurile de legume și fructe.

Principalele criterii pe care trebuie să le acordați atenție în primul rând, dacă decideți să cumpărați un storcător electric, acesta este puterea, viteza și timpul.

• Putere . Acesta fluctuează în limite largi: de la 40 la câteva mii de wați. Mașinile de mare putere sunt utilizate pentru prelucrarea materiilor prime solide. Cu cât fructul este mai moale, cu atât are nevoie de mai puțină putere. În funcție de putere, există 3 categorii de mărfuri: 500 W sau mai puțin, 500-1000 W, peste 1000 W.
• Viteză . Se determină în numărul de rotații făcute în 1 minut. Prea puțin sau, dimpotrivă, un număr mare dintre acestea mărește consumul de energie. Viteza și puterea afectează timpul necesar pentru a lucra. Sunt, de asemenea, primii indicatori de care depinde prețul produsului.

Acordați atenție materialului din care este fabricat dispozitivul. Principalele sale caracteristici sunt rezistența, durabilitatea și siguranța. Oțelul inoxidabil îndeplinește cel mai bine aceste criterii. Produsele fabricate din acesta sunt rezistente, nu se corodează și nu se oxidează.

Modelele din plastic sunt de o calitate îndoielnică. Nu orice tip de plastic respectă standardele. Dar dacă ați optat doar pentru acest tip de produs, asigurați-vă că materialul nu scârțâie sau se lăsă sub presiune și, de asemenea, nu produce un miros neplăcut atunci când este încălzit.

Alte caracteristici includ următorii parametri

• Moduri de mare viteză . De preferință, storcătorul are viteze multiple. Acest lucru face posibilă utilizarea fructelor de diferite durități ca materii prime, precum și economisirea energiei electrice.
• Componente . Este de dorit ca kitul să includă suplimentar cel puțin o perie pentru a facilita curățarea și un împingător. Acesta din urmă ajută la promovarea fructelor. Unele modele au accesorii de tocător sub formă de blender, lame de rezervă.
• Filtru Este o componentă importantă a storcătorului. De aceasta depinde calitatea și transparența sucului. Prin urmare, trebuie să fie dintr-un material adecvat. Cel mai bine este dacă este din oțel.
• Diametrul de intrare . Dacă are mai puțin de 7 cm, atunci va trebui să tăiați fructele. Pentru dimensiuni de peste 7 cm, este posibil să le descărcați integral. Desigur, dimensiunea legumelor ar trebui luată în considerare și.
• Volumul rezervorului pentru suc gata preparat: de la 200 ml la 1,5 litri.
• Deflector de spumă . Ajută la eliminarea spumei care apare adesea la extragere. Își mărește volumul, face lichidul limpede și transparent.

Producătorii oferă produselor lor caracteristici suplimentare. Nu sunt deloc necesare, dar vă veți bucura să le folosiți cu dispozitivul.

• Curățare automată . Ajută la îndepărtarea unei părți din murdărie, dar nu exclude curățarea manuală.
• Ultima picatura . Întârziți funcția ultima picătură pentru a preveni căderea pe masă
• Tampoane de cauciuc pe fundul aparatului . Nu-i permit să se miște în raport cu suprafața.
• Siguranță . Dacă dispozitivul este asamblat incorect, acesta nu permite pornirea acestuia pentru a evita deteriorarea.
• Hrănirea automată a legumelor . Cu o astfel de funcție, nu este nevoie să stați constant lângă mașină, așteptând să treacă un fruct și va fi posibil să porniți altul.

Și, desigur, un storcător selectat corespunzător ar trebui să fie compact și să se încadreze armonios în interiorul bucătăriei. Deci, ea nu va interfera cu alte lucrări cu prezența ei.

Alegeți un model cu o lungime suficientă a cablului - 1,5-2 m. Acest lucru vă va permite să îl instalați în orice loc convenabil pentru dvs.

Vă aducem la cunoștință una dintre cele mai bune opțiuni pentru un set complet de extractor de suc:

• modul de funcționare cu comutare de viteză;
• recipient pentru colectarea tortului și a lichidului gata preparat;
• separator de spumă;
• intrare largă pentru fructe;
• separator de spumă - vă permite să controlați volumul pulpei din suc modificând configurația sloturilor.

Evaluarea celor mai bune modele

Atunci când cumpărați un storcător, marca produsului este un punct important. Preferința este adesea acordată mărcilor populare care sunt pe piață de mai bine de o duzină de ani și care s-au stabilit deja ca produse de înaltă calitate.

De regulă, modelele de la producătorii străini sunt mai populare: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Deși printre produsele interne, puteți alege o opțiune bună la un preț accesibil. Sunt inferioare celor importate în ceea ce privește designul și calitatea zgomotului, dar câștigă în performanță.

Este greu de spus cu siguranță care storcător este cel mai bun. Totul depinde de preferințele personale. Iată o listă de dispozitive recunoscute ca fiind unele dintre cele mai populare.

Bosch MES25AO

Se referă la tipul de centrifugă. Produs potrivit pentru casă. Este versatil, deoarece prelucrează materii prime de orice duritate. Cu greu poate fi numit un mini-model, dar în același timp este destul de compact. Avantaje:

• are o viteză mare;
• funcționează în tăcere;
• intrarea în zona de recepție este suficient de largă;
• are protecție suplimentară;
• setul include perii de curățare;
• ventuzele cauciucate sunt amplasate în partea de jos a mașinii.

Costul dispozitivului este de 5500 de ruble.

Tribest Solostar 4

Storcător cu melc orizontal fabricat în Coreea, alimentat de la rețea. Aparține clasei premium. Caracteristicile sale:

• manipulează toate tipurile de produse, chiar și ace de pin;
• există diverse atașamente care vă permit să gătiți nu numai suc;
• sita și melcul sunt fabricate din material durabil;
• de mare putere;
• munca tacuta;
• motorul este protejat împotriva supraîncălzirii.

Costul este de 26.000 de ruble.

Panasonic MJ-DJ31

Este un model puternic care combină funcțiile unui storcător, blender și tocător. Acest lucru vă permite să produceți nu numai suc, ci și să măcinați boabe de cafea, să faceți cocktailuri, piure de cartofi și multe altele. Trăsături distinctive:

• putere - 800 W;
• recipient pentru celuloză - 2l;
• ochiurile din centrifugă sunt fabricate din oțel de înaltă calitate;
• prezența unui spumant;
• sistem anti-drop;
• gât larg pentru fructe.

Unul dintre puținele tipuri de produse în care nu au fost identificate nicio deficiență.

Bosch MES4010

Tipul centrifugal al dispozitivului. Caracteristici:

• putere - 1200 W;
• rezervor de suc - 1,5 litri;
• aprovizionare directă cu suc;
• Funcție anti-drop;
• separator de spumă;
• material de producție - oțel inoxidabil, aluminiu;
• versatilitate;
• Siguranță;
• extragerea automată a pulpei;
• indicator linie suc.

Greu de curățat, dar sigur în mașina de spălat vase. Dezavantajele includ, de asemenea, uzura rapidă a picioarelor din cauciuc și zgomotul la pornire.

Recenzii

În primul rând, este demn de remarcat faptul că cei care au achiziționat deja un astfel de aparat de uz casnic vorbesc despre indispensabilitatea acestuia. Așa ceva ar trebui să fie în fiecare casă, astfel încât, cu orice ocazie, să vă mulțumiți dumneavoastră și copiilor cu un pahar de băutură proaspătă fortificată.

Luând în considerare feedback-ul de la consumatori, modelele de putere medie și mare sunt încă mai populare. Sunt preferate pentru eliberarea rapidă a sucului. Se iau în considerare funcțiile care permit obținerea unui lichid transparent. Acest lucru este deosebit de important pentru copii, deoarece multor bebeluși nu le place sucul cu pulpă.

Printre materialele pentru fabricarea produsului se distinge oțelul. Sunt luate în considerare versatilitatea modelului și ușurința curățării. Dar puțini oameni acordă atenție funcțiilor suplimentare. Și, desigur, nu în ultimul loc este designul mașinii. Este mai probabil ca utilizatorii să prefere produse compacte și elegante.