În Ce Fel Diferă Roșiile De Roșii? Diferența în Termeni. Este Corect Să Apelați O Legumă - Roșie Sau Roșie?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 05:56

Ni se pare că roșia (sau roșia) este o plantă primordial rusă. Această legumă a devenit atât de familiară bucătăriei noastre încât este imposibil să ne imaginăm că are alte rădăcini. În articol vă vom spune cum diferă roșiile de roșii și cum este încă corect să numiți leguma preferată a tuturor.

Originea termenilor

În limba rusă, numele „roșie” provine din franceză (tomate), dar de fapt rădăcinile acestui nume se întorc la limba nu atât de cunoscută și populară din lume - aztecă (tomatl) din grupul indian limbi în El Salvador și Mexic . Potrivit unor declarații, patria legumelor este considerată a fi zona în care trăiesc aztecii (deși se recunoaște oficial că aceasta este America), care o numesc o boabe mari. Dar „roșia” este de origine italiană. Acesta este cuvântul pomodoro, care înseamnă „măr de aur”. Poate că primele astfel de fructe care au apărut în Italia au fost galbene.

In orice caz, măr apare și în traducerea din cuvântul francez pomme d`amour . Numai francezii nu înseamnă un măr de aur, ci un măr de dragoste. Evident, acesta a fost cazul datorită culorii roșii aprinse a roșiei. Într-un fel sau altul, însă leguma nu este cu siguranță de origine rusă (deși produsul a fost considerat mult timp rus).

Apropo, în secolul al XVI-lea, când celebrul navigator și călător Columb a adus-o în Europa, europenii au considerat mult timp roșia ca o boabă ornamentală și nu s-au grăbit să o mănânce dar când rețetele cu compoziția unui astfel de „măr” au devenit disponibile în cărțile de bucate din acea vreme, leguma a devenit destul de populară.

În lingvistica modernă din Rusia, cuvintele „roșii” și „roșii” există ca înrudite și sunt folosite la fel de apropiate ca sens, dar există încă diferențe.

Diferențe

Să încercăm să ne dăm seama în ce diferă acești termeni. Din cele mai vechi timpuri, roșiile și roșiile au denotat aceeași legumă, dar în limba rusă sunt încă concepte diferite . Totul este destul de simplu: dacă vorbim despre planta în sine (ca o cultură din familia Solanaceae), atunci aceasta este o roșie. Fructul acestei plante se numește corect roșie - aceasta este diferența. În consecință, ceea ce crește pe ramuri din seră și în câmp deschis se numește roșii, iar cu ce lucrează crescătorii sunt soiuri și semințe de roșii.

Dar de ce atunci procesatorii produc suc de roșii, pastă de roșii, sosuri de roșii? De ce produsele procesate nu se numesc roșii? În general, se acceptă faptul că fructele procesate sunt roșii, iar ceea ce suntem pe punctul de a găti și pe care încă nu le-am procesat sunt roșiile.

Care este numele corect pentru o legumă?

În rețetele diferitelor site-uri de profil, în loc de cuvântul „roșie” în prepararea felurilor de mâncare, acestea indică adesea „roșie”. A crede că autorul greșește categoric nu este nici pe deplin corect, deoarece în multe dicționare acestea sunt cuvinte sinonime.

Dar dacă abordați această problemă meticulos, atunci ar fi mai corect să scrieți „roșie” în rețetă, pentru că vorbim despre punerea unei legume întregi (neprelucrate) în vas . Dacă este supus prelucrării tehnologice și se obține un alt produs din roșie (suc, sos, paste), atunci un astfel de produs se va numi roșie, dar nu roșie.

Dar blaturile vor fi roșii datorită faptului că, în acest caz, nu vorbim despre tratamentul termic al produsului. Și, de asemenea, după cum majoritatea au aflat deja, plantăm o roșie la țară sau într-o grădină de legume lângă casă, și nu o roșie, și cumpărăm soiuri de roșii (ca o plantă).

Inițial, poate părea că totul este confuz, dar de fapt nu este atât de dificil să înțelegeți și să vă amintiți în ce cazuri și ce termen va fi potrivit. Apropo, la lecțiile de botanică, chiar și la liceu, se dau diferențe între termenii „roșii” și „roșii”, dar, evident, atunci „arta noastră populară” încă predomină, numim leguma noastră preferată oricum vrem și facem nu te gândi la pronunția corectă.

Puritatea vorbirii este un semn al bunelor maniere, împodobește întotdeauna pe cel care o vorbește . Asigurați-vă că îl utilizați corect și atunci veți impresiona cu siguranță pe interlocutorul competent și vă veți simți mai încrezători în compania persoanelor competente.