Grătar Pentru Grătar Din Oțel Inoxidabil: Pentru Grătar și Grătar Din Oțel Inoxidabil, Pentru Un Afumător, Fabricat Manual și Plasă Din Oțel Inoxidabil Fabricată în Rusia

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-09 13:42

Există mai multe varietăți de grătare pentru grătar, iar produsele din oțel inoxidabil sunt proiectate pentru o durabilitate maximă. Modelele rezistă la temperaturi ridicate, contactul direct cu lichide, sunt ușor de curățat și pot fi realizate de unul singur. Toate acestea le-au făcut foarte populare printre consumatori.

Caracteristici materiale

Oțelul inoxidabil are un nivel ridicat de rezistență și durabilitate. Rezistă la șocuri mecanice puternice și îndoiri, este rezistent la rugină și, cel mai important, nu se teme de încălzire puternică.

Produsul este format din rânduri de tije metalice care se intersectează între ele, iar dimensiunea sa variază în funcție de dimensiunile grătarului.

Avantajele unui grătar din oțel inoxidabil:

• practic și funcționalitate;
• fiabilitate, durată lungă de viață;
• greutate redusă;
• ușurință în utilizare;
• pret relativ mic.

Produsul ocupă puțin spațiu, ceea ce îl face ușor de depozitat și transportat. Caracteristicile materialului vă permit să creați o plasă de orice dimensiune și formă. Dezavantajele modelului includ faptul că, în timp, oțelul poate începe să se oxideze și să elibereze substanțe nocive. În plus, produsul necesită o curățare regulată, efectuată cu ajutorul mijloacelor improvizate.

Dimensiuni și formă

Selectarea unei rețele adecvate depinde de nevoile persoanei. Dimensiunea sa este direct legată de numărul de oaspeți pentru care va fi pregătit grătarul. Depinde și de nivelul de confort: dacă structura este prea mică, va trebui să impui carnea de prea multe ori. Cu toate acestea, pentru companiile mici, un produs este suficient pentru 3-4 bucăți. Grile de 30x40 cm - opțiune pentru 7-8 persoane.

Adâncimea produsului este un alt criteriu de achiziție . Depinde de el ce mărime se pot potrivi carnea. Modelul plat este disponibil pentru bucăți mici și legume tocate mărunt. Dacă aveți nevoie să prăjiți sau să fierbeți pui întreg, un grătar adânc, inclusiv unul echipat cu lansete curbate, vă va fi util.

Modelele dreptunghiulare sunt universale, deoarece sunt potrivite pentru majoritatea grătarelor. Gama de produse include o plasă rotundă de fum, care se distinge prin versatilitate. Este potrivit pentru gatit carne, peste, legume; poate fi folosit atât pentru prăjirea alimentelor, cât și pentru prepararea acestora. Producătorii creează, de asemenea, rețele de forme complexe, dar achiziționarea lor este imposibilă în prezența grătarelor standard.

Grătarele reglabile pe înălțime sunt convenabile, facilitând poziționarea peste cărbuni . Acest lucru face ca designul să fie versatil, permițându-i să fie utilizat în diferite scopuri. Plasa cu picioarele sudate elimină necesitatea utilizării unui grătar. Această versiune mobilă poate fi luată cu ușurință în aer liber și instalată deasupra cărbunelui situat direct pe sol.

Costul construcției variază de la 5-12 dolari, în funcție de marcă. Cele mai ieftine plase pentru grătar fabricate în Rusia valorează 400-600 de ruble. Indiferent de cost, toate grilajele sunt extrem de durabile, deci nu are rost să plătiți în exces pentru producător. Merită să procedăm din comoditatea modelelor specifice, altfel cele mai bugetare produse sunt potrivite pentru prăjirea cărnii.

Pe piața rusă, grilele de la producătorii Boyscout și Smart sunt populare . Acestea oferă modele adânci versatile, echipate cu mânere obișnuite. Structurile antiaderente vor face gătirea mai ușoară și, de asemenea, vor prelungi durata de viață a ochiurilor în sine. Mânerul detașabil vă permite să poziționați grătarul pe grătare de diferite dimensiuni.

Care sunt mânerele?

Mânerul este un element al produsului, de alegerea căruia depinde confortul prăjirii cărnii. Unul dintre cele mai confortabile este modelul cu o placă de lemn. Nu se încălzește, așa că îl puteți manipula cu mâinile goale. Siguranța modelului este combinată cu costul materialului redus și ușurința de fabricare.

Există, de asemenea, produse cu mânere duble care vă permit să țineți grătarul pe ambele părți.

Structurile metalice alungite sunt considerate inovatoare , pe care se aplică un strat special rezistent la căldură. Un astfel de produs trebuie ținut departe de flăcări deschise și cărbuni. Mărimea și forma mânerului sunt selectate în funcție de mărimea mâinilor persoanei, de preferințele sale personale, de aceea se recomandă să țineți în prealabil modelul selectat. În cazul în care este realizat independent, dimensiunea pieselor este gândită în prealabil.

Sfaturi de selecție

Pentru a alege grătarul gata pregătit, folosiți sfaturile profesioniștilor.

• Pentru grătar și grătar, alegeți grătare adânci, care vă permit să gătiți produse în moduri diferite. Opțiunea clasică este să așezați carnea pe o grătar plat. În plus, puteți apăsa carnea de sus, de exemplu, cu o a doua plasă, care va afecta tehnologia de gătit.
• Mânerul nu trebuie să se încălzească, acest lucru va face grătarul mai ușor, deoarece nu trebuie să îl înfășurați.

• Dacă puteți schimba distanța dintre pereții de sus și de jos ai ochiurilor, acest lucru vă va permite să gătiți carne de diferite dimensiuni. Modelele vă permit să prăjiți atât bucăți plate de carne, legume, cât și păsări de curte întregi.
• Cleme speciale pentru antene vă vor permite să amplasați confortabil structura pe grătar.

Cum se folosește grătarul și grătarul?

De fapt, nu este nimic dificil în utilizarea grătarului pentru grătar: oricine se poate descurca. Designul este conceput special pentru a se asigura că carnea este bine prăjită și, cel mai important, că grătarul nu necesită mult efort.

Brazierul sau afumătoarea este așezată pe o suprafață plană .astfel încât picioarele să fie cât mai stabile. Acest lucru va împiedica răsturnarea structurii, iar probabilitatea de incendii va fi redusă la minimum. În plus, se recomandă curățarea zonei de iarbă uscată, care se poate aprinde ușor cu vânt puternic.

Procesul de gătit va fi simplificat prin instrumente speciale utilizate pentru a întinde, întoarce mâncarea sau curăța plasa. În aceste scopuri, iau perii, clești, omoplați, perii. Acestea din urmă sunt folosite pentru a unge bucăți de carne prăjite cu ulei.

Gurmanzii vor adora tava pentru carne, care are fundul din plasă și se asigură că bucățile sunt gătite bine

În primul rând, trebuie să topiți grătarul. Acest lucru va necesita cărbuni, tufă mică, scoarță de copac, hârtie. În cazul vânturilor puternice, se recomandă acoperirea structurii de la rafale bruște până când focul începe să ardă constant

• Pentru siguranță, se recomandă utilizarea lichidelor speciale pentru aprindere, iar utilizarea benzinei este contraindicată.
• În etapa următoare, grătarul este așezat pe grătar astfel încât să se încălzească. Acest lucru durează de obicei 5-7 minute, după care structura trebuie răsturnată. Pentru a preveni lipirea a ceva în timpul gătitului, ungeți grătarul cu câteva picături de ulei.
• Carnea murată este așezată pe grătar. Când grăsimea începe să se scurgă pe cărbuni, piesele sunt răsucite cu o furculiță sau cu clește specială.
• Procedura se repetă de mai multe ori până când carnea este complet gătită.

După prepararea grătarului, este necesar să spălați grătarul, pe care pot apărea depozite de carbon din cauza utilizării prelungite. De asemenea, acest lucru nu necesită abilități speciale sau instrumente speciale, dar operația trebuie efectuată în mod regulat - altfel structura va fi deteriorată și va fi imposibil să o spălați. În primul rând, grăsimea acumulată este îndepărtată din tijele transversale cu un cuțit. Când grătarul s-a răcit, curățați-l cu un burete metalic de vase și orice fel de detergent. Odată ce grătarul este uscat, acesta poate fi folosit din nou pentru grătar.

Cum să o faci singur?

Uneori este mai ușor să faci o structură cu propriile mâini. Acest lucru va face posibilă realizarea de modele de forme și dimensiuni non-standard prin sudarea oricărui mâner convenabil. Pentru lucru, veți avea nevoie de un fir metalic cu un diametru de 4-5 mm, procesul se efectuează folosind mașini de sudat cu arc argon. Materialul flexibil poate fi îndoit la orice unghi, tijele pot fi aranjate perpendicular între ele, sub formă de șarpe și încrucișate.

În prima etapă, este necesar să se realizeze un cadru rotund, dreptunghiular sau pătrat; de regulă, trebuie să fie mai groasă decât tijele centrale pentru a rezista la presiunea crescută. Pentru a face un cadru rigid, trebuie să tăiați un dreptunghi din metal, a cărui zonă va depăși ușor dimensiunile viitoarei rețele. Apoi, 3 cm se retrag de la margine, iar partea interioară este îndepărtată.

Pentru amplasarea corectă a tijelor, conturul mijlociu este tras între margini: secțiuni ale firului vor fi atașate acolo.

Când cadrul este gata, se fac tăieturi la colțuri, unde conturul se va îndoi spre interior. Pentru a efectua ultima operație, este necesar să apăsați ferm foile de oțel, păstrând golurile dintre ele. Deci, marginile grătarului vor fi cât mai sigure posibil, iar o persoană nu se va putea răni atunci când pregătește un grătar. Când este instalat pe un brazier, produsul este poziționat cu marginile îndoite spre interior, datorită cărora este asigurată o fixare puternică a structurii.

A doua metodă de fabricare a unei plase pentru un afumător este utilizarea unui tub de oțel utilizat pentru producerea unui cadru de cadru. În acest caz, va fi mai dificil să găsiți materialul: va trebui să căutați o soluție gata făcută din fier vechi disponibil și echipamente vechi. Dar, în prezența unor semifabricate gata făcute, va fi posibil să se reducă cantitatea de muncă efectuată și să se simplifice semnificativ sarcina.

Realizarea tijelor necesită mai puțin timp și efort cu sudorul opțional și electrozii acoperiți. Ar trebui să fie subțiri pentru a nu arde accidental prin tablă de oțel sau sârmă. Dacă există puțină experiență de sudare, este mai bine să încredințați procedura unui specialist, în caz contrar structura ar putea fi deteriorată. Firul este conectat în mai multe moduri: după îndoirea firului, acesta poate fi fixat cu cleme sau cleme din oțel inoxidabil.