Filtru Hidraulic Pentru Grătar: Filtru De Apă „do-it-yourself”, Principiul De Funcționare Al Unui Filtru Hidraulic Cu Umbrelă

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 05:56

Un brasier situat în interior este de obicei completat cu un sistem special de coș de fum. Se compune dintr-un coș de fum și o glugă. În plus, una dintre componentele unui astfel de sistem este un hidrofiltru.

Particularități

Filtre hidraulice speciale sunt instalate de obicei în grătare de restaurante, cafenele sau baruri. În astfel de unități carnea este gătită adesea pe cărbune, iar un filtru este necesar pentru o ventilație de înaltă calitate. Un astfel de sistem este util și pentru alte spații, unde, de exemplu, grătarul este pregătit în weekend.

Sarcina principală a filtrelor de apă este considerată purificarea aerului de:

• scântei;
• gras;
• produse care formează o formă solidă de combustibil incomplet ars;
• cele mai mici particule dispersate.

Scânteile și grăsimea sunt cele mai dăunătoare elemente pentru un coș de fum.

Un filtru hidraulic de înaltă calitate oferă:

• eliminarea completă a funinginii;
• eliminarea grăsimilor cu 90%;
• scăderea temperaturii monoxidului de carbon la 40º;
• stingerea deplină a scânteilor.

Hidrofiltrele sunt realizate de ateliere de producție specializate care au anumite certificate. O condiție importantă este considerată a fi o garanție a siguranței la incendiu, care ar trebui asigurată de un filtru hidraulic la instalație. Aproape toți producătorii încearcă să producă dispozitive extrem de eficiente, dar, din păcate, nu fiecare întreprindere reușește. Puteți realiza un astfel de dispozitiv cu propriile mâini, dar puteți instala un filtru de apă de casă numai cu acordul autorităților competente.

Proiecta

Filtrele de apă pentru grătar pot avea diverse elemente situate în interiorul corpului. Lista componentelor depinde de producător. Și totuși, majoritatea modelelor au o structură similară.

De obicei, proiectarea unui hidrofiltru constă din:

• corp geometric sudat din oțel inoxidabil rezistent la foc;
• sisteme de pulverizare a apei;
• filtru de suprimare a scânteii cu plasă;
• filtrarea grăsimilor prin labirint (de obicei aceste produse sunt fabricate din metale inoxidabile, ceea ce vă permite să măriți perioada de funcționare și să faceți filtrul să funcționeze de cea mai înaltă calitate);

• sisteme de separare a fumului de lichid;
• supapă care furnizează apă obișnuită;
• senzori de presiune;
• cuplaje concepute pentru a îndepărta fluidele contaminate.

Un sistem complet cu un filtru hidro poate fi instalat pe coșul de fum în sine , în timp ce acesta din urmă poate fi de orice secțiune (rotundă sau pătrată). Producătorii încearcă să aibă grijă de conectarea confortabilă a filtrului hidraulic la coșurile de fum. Adesea acest tip de îngrijire se poate manifesta sub forma echipării dispozitivului cu conexiuni speciale cu flanșă, care sunt realizate din oțel inoxidabil. Între timp, un colț cu grosimea de 3 milimetri este luat ca materie primă.

Unitatea electrică este special reglată astfel încât să înceapă să funcționeze împreună cu ventilatorul. În același timp, se deschide supapa de alimentare cu apă.

Există două tipuri principale de dispozitive:

• labirintic;
• reticulat.

Hidrofiltrele se disting, de asemenea:

• vertical;
• orizontală;
• În formă de Z;
• În formă de U;
• În formă de L;

Descărcătoarele de tip mesh cu dimensiuni reduse. Această nuanță este un avantaj important față de filtrele de labirint. În consecință, acestea din urmă se disting prin cele mai mari dimensiuni, care este considerată o calitate negativă pentru acest tip de dispozitiv.

Principiul de funcționare

Hidrofiltrele primesc de obicei aer încălzit la 90-180º. Inițial, masa de aer se acumulează în hota coșului de fum, în timp ce o parte din aceasta începe să treacă prin coș. Când intră fum, încep diverse procese.

Inițial, masa de aer încălzită este direcționată prin camera de amestecare . Apa începe să curgă la o presiune de 2 bari. Apoi, apa începe să curgă prin duza tip con complet. Acesta este modul în care apa este pulverizată prin camera de amestecare. Drept urmare, fluxul de aer cald, fiind irigat, începe să fie umezit și devine mai răcoros.

De asemenea, este necesar să menționăm că manometrul „supraveghează” presiunea apei furnizate. În plus, există un reductor care începe să influențeze presiunea în funcție de situație.

Apoi, aerul intră în secțiune, care este umplută cu un filtru de suprimare a scânteii cu plasă. Eliminarea particulelor de grăsime are loc atunci când fumul umed trece prin cameră, care este umplută cu un filtru de labirint pentru grăsimi.

Procesul implică apoi secțiunea de abur cu apă de var pentru a suprima fumul . Mișcarea începe să aibă loc în secțiunea separatorului de apă. Lichidul separat care a absorbit murdăria este evacuat direct prin supapă. Scurgerea are loc în sistemul de canalizare. Aerul răcit purificat din componentele poluante trece mai departe de-a lungul coșului de fum în sine sau prin ventilație.

Instalare

Hidrofiltrele sunt instalate de obicei pe orizontală. Dispozitivul este așezat pe perete, pe podea sau sub tavan. Pentru montarea pe perete sunt prevăzute suporturi de fixare dedicate. Dacă trebuie să instalați un filtru hidraulic sub tavan, este posibil să aveți nevoie de șine de montare și știfturi speciale. În acest caz, lamelele sunt fixate orizontal. Apoi, filtrul hidraulic în sine este plasat pe ele.

Pentru instalațiile de podea, trebuie utilizat un cadru electric . Pe acest cadru va fi instalat dispozitivul de eliminare a fumului. Este mai bine să nu instalați filtre de apă direct pe podea.

O caracteristică importantă a funcționării filtrului de apă este reducerea presiunii, adică crearea de rezistență pentru ventilator. Această rezistență este de obicei de 300 Pa. În consecință, atunci când instalați sisteme de hidrofiltru, este necesar să acordați atenție alimentării camerei cu ventilatoare puternice.

Cum să alegi

Atunci când alegeți un filtru hidraulic, ar trebui să vă concentrați asupra bugetului pe care sunteți gata să îl alocați pentru achiziție, precum și asupra condițiilor de funcționare a echipamentelor de bucătărie. Merită să vă decideți de ce capacități de dispozitiv aveți nevoie.

Costul filtrului va depinde de funcționalitatea acestuia. Unele modele asigură automatizarea completă a procesului. Punerea în funcțiune este efectuată de fluxul de aer, apa contaminată din filtru este drenată de la sine la sfârșitul lucrului sau după un timp stabilit. De asemenea, filtrul este umplut automat cu apă atunci când senzorul de nivel dă un semnal. Puteți observa funcționarea filtrului de apă prin afișarea sunetului sau a luminii instalate.

Controlul blocului:

• temperatura fluxurilor de aer intrate și ieșite;
• temperatura și nivelul apei;
• funcționarea pompei și a supapelor responsabile de drenare și umplere cu apă.

În plus, filtrul hidraulic, hota de evacuare sau ventilația de alimentare pot fi oprite manual. Pentru o funcționare economică, sistemele reglează ușor debitul de aer.

Exploatare

Calitatea funcționării și durabilitatea dispozitivului vor depinde de utilizarea corectă a filtrului.

Există o listă a condițiilor de întreținere necesare:

• înlocuirea apei și verificarea scurgerilor trebuie efectuate o dată pe zi;
• clătirea filtrului în sine (precum și clătirea senzorului de nivel) trebuie efectuată de îndată ce se murdărește, dar cel puțin o dată pe lună.

Doar când se efectuează operațiunile de mai sus, toate unitățile filtrului hidraulic vor funcționa mult timp și eficient. Merită să ne amintim că întreținerea și spălarea se efectuează numai după deconectarea sursei de alimentare.

În concluzie, trebuie spus că filtrul de apă este un dispozitiv foarte util. Pe lângă asigurarea siguranței la incendiu, va menține aerul curat în interior. Aerul curat și proaspăt, la rândul său, va crea un mediu confortabil propice relaxării și o masă plăcută.