Taro (22 Fotografii): Caracteristici Ale Unui Taro Gigant Comestibil. Ce Este? Tuberculi în Creștere în țară

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-15 04:18

Taro este o plantă tropicală destul de neobișnuită pentru zona noastră. Este renumit pentru frunzele sale uriașe, pentru care uneori este numit „urechi de elefant”.

Descrierea plantei

Taro este o plantă perenă care aparține familiei aroidului. Rădăcina este tuberoasă, maro-cenușie. Taro este adesea comparat cu cartofii deoarece conține cea mai mare parte din amidon și substanțe nutritive. Dar trebuie înțeles că acești tuberculi ar trebui consumați numai după un tratament termic adecvat.

Planta nu are tulpină, frunzele uriașe ies afară chiar de la sol, care pot ajunge până la jumătate de metru în lungime . Sunt considerați mândria taro, deoarece au o culoare frumoasă - există toate tonurile de verde intercalate cu alte culori. Dacă crești taro acasă, atunci florile sale pot fi văzute extrem de rar, dar de fapt ele există. Au o culoare nisipoasă, iar după polenizare apar fructe de pădure roșii și portocalii, care sunt umplute cu semințe.

Tipuri de taro

Există aproximativ 8 specii ale acestei plante care sunt excelente pentru creșterea în sere. Dar destul de des această plantă poate fi găsită ca plante de interior.

Cele mai populare și comune tipuri sunt următoarele

Gigant - cel mai mare reprezentant al familiei aroid ca mărime. Înălțimea sa poate ajunge la trei metri, iar lungimea frunzelor ajunge în majoritatea cazurilor la 70-80 de centimetri. Culoarea frunzelor este verde închis, cu multe vene galbene.

Comestibil sau antic . Frunzele și tuberculii acestei plante sunt utilizate pe scară largă pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Frunzele de culoare verde deschis pot crește până la 1 metru lungime, iar cel mai mare tubercul poate cântări aproximativ 5 kilograme. Planta poate fi adesea văzută în lanțurile muntoase, adesea la o altitudine de 700 de metri deasupra apei. Este adesea cultivat în sere, unde se observă umiditate și căldură ridicate.

Înșelător - acesta este genul pe care îl putem întâlni ca plantă de casă, datorită dimensiunilor sale compacte. Spre deosebire de speciile anterioare, frunzele sale ating o dimensiune de doar 25 de centimetri și au o culoare alb-verde. Se întâmplă pe versanții Himalaya.

Apă - apare pe malul apelor dulci și este destul de normal în ceea ce privește inundațiile. Frunzele sale sunt, de asemenea, mici - 30-40 de centimetri.

Taro "Fontanesia " - aproape nu formează tuberculi. Frunzele sale sunt lucioase, cu o culoare verde închis.

Metode de reproducere

Rasele Taro în mai multe moduri:

• transplantul de tuberculi;
• separarea rădăcinilor;
• crescând din semințe.

Pentru a răspândi o floare cu tuberculi, aceștia trebuie separați de planta adultă și plantați într-un sol nutritiv nou. Pentru ca planta să preia, se creează condiții pentru aceasta, apropiate de cele ale unei sere. Capacul poate fi îndepărtat după 10-14 zile.

La împărțirea rădăcinii, mai mulți muguri de creștere ar trebui lăsați pe despărțire . Trebuie să tăiați rădăcina cu un cuțit ascuțit și să stropiți cu generozitate cu cărbune zdrobit. Apoi transplantați-l în sol umed și după câteva săptămâni planta va începe să elibereze frunze noi.

Metoda de propagare a semințelor este foarte dificilă și ineficientă. Semințele sunt plantate în ghivece cu turbă umedă la o adâncime de aproximativ 6 mm. Recipientul trebuie acoperit cu sticlă sau folie transparentă și mutat într-un loc bine luminat, cu o temperatură de + 21-24 ° C. După 2-3 săptămâni, planta ar trebui să iasă.

Este recomandabil să vă angajați în transplant și reproducere de taro vara, în țară. Mai mult, este foarte bine ca o floare să nu fie în ghivece vara, ci îngropată în pământ.

Principalul lucru este să ne amintim întotdeauna că atunci când plantăm și transplantăm o plantă, toate manipulările trebuie efectuate cu atenție și cu mănuși.

Reguli de îngrijire

Îngrijirea la domiciliu este foarte simplă. Este necesar să creați locul cel mai convenabil pentru acesta și să-l udați destul de des, deoarece în natură această plantă este în permanență în contact cu apa. Pentru o creștere bună, este recomandabil să alocați un loc de cel puțin un metru pătrat. Iluminatul ar trebui să fie luminos, dar nu cu lumina directă a soarelui, deși taro tolerează bine căldura . Această plantă este foarte pasionată de căldură. Temperatura ideală vara este de la + 24 ° C la + 28 ° C, iar iarna - nu mai mică de + 14 ° C, altfel frunzele vor începe să se usuce și să cadă.

Planta trebuie udată frecvent și umiditatea trebuie monitorizată. Iarna, este recomandat să lăsați taro în modul de repaus, udarea poate fi redusă, dar nu pentru a permite solului să se usuce.

Primăvara, se recomandă mutarea florii în sol liber, de exemplu, într-un pat de flori, deoarece este nevoie de mult spațiu pentru o plantă atât de mare. Și lăsați-l în aer curat până la prima vreme rece.

Pe tot parcursul anului, planta trebuie alimentată cu oligoelemente adecvate: primăvara și vara - de 1-2 ori pe lună, toamna și iarna - de mai multe ori pe toată perioada. Nu este necesar să transplantăm taro des, este suficient doar pentru a ne asigura că rizomul nu iese deasupra solului. Pentru ea, alege un ghiveci potrivit cu un diametru de 50-60 de centimetri. Într-o astfel de oală, se va simți grozav și spațios. Pentru a face ghiveciul mai greu, este suficient să puneți 2-3 pietre pe fund, deoarece planta este masivă și poate cădea.

Masuri de precautie

Taro este o floare otrăvitoare. Dacă sucul său ajunge pe zonele deschise ale pielii umane, lasă o arsură gravă. Este necesar să vă asigurați că frunzele nu cad în mâini și cu atât mai mult în gura copiilor și animalelor. Dacă mâncați o frunză de taro, vă puteți umfla gâtul. În astfel de cazuri, trebuie să solicitați urgent ajutor de la specialiști.

Și, deși această plantă este considerată comestibilă, poate fi consumată numai după fierbere sau prăjire.

Dăunători

Cei mai periculoși dăunători pentru o floare sunt acarienii și muștele alb.

Când taro este infectat cu un acarian păianjen, dacă nu începeți să tratați planta la timp, aceasta poate aspira toate sucurile din ea. Este necesar să pulverizați cu un insecticid ("Actellik", "Malathion").

Whitefly este un mic fluture verde deschis cu aripi albe ca zăpada. Ea aparține dăunătorilor, care sunt foarte greu de controlat. Prin urmare, va fi necesar să se proceseze nu numai o plantă, ci și tot ceea ce se află în apropiere: un ghiveci, un pervaz, sticlă și alte plante. Puteți utiliza „Fufanon”, „Mospilan” sau „Confidor”.

Compoziția și utilizarea taro comestibil pentru alimente

Taro comestibil este renumit pentru tuberculii săi nutritivi. Se mai numește popular „Taro” sau „cartofi chinezi”. Conținutul uriaș de fibre din „Taro” creează un sentiment deplin de sațietate. Conținutul de calorii al unui astfel de produs la 100 de grame este de 113 kcal. Conține câteva micro și macro elemente precum magneziu, calciu, cupru și fosfor, mangan, zinc și fier. Taro are gust de sparanghel.

Atât tuberculii, cât și frunzele de flori sunt adăugate la alimente, dar numai după tratament termic . „Taro”, ca și orezul, în țările asiatice a fost cultivat în câmpuri umplute cu apă. Acasă, taro este pregătit ca o garnitură pentru pește și carne, adăugat la o varietate de salate. De exemplu, în Bangladesh, fructele sunt fierte împreună cu creveții și peștele, în China, sunt piure și servite cu carne. Thailienilor le place foarte mult să facă chipsuri din „cartofi chinezi”. Și, în general, nici o vacanță în Asia nu se poate lipsi de acest produs. Prăjiturile dulci, care sunt făcute cu tuberculi, sunt populare în timpul sărbătorilor de Anul Nou chinezesc.

Pentru o lungă perioadă de timp, acest produs nu a fost practic folosit în Europa, dar recent interesul pentru el s-a reînnoit, deoarece este acum considerat o delicatesă exotică.