Plită Combinată: Caracteristicile Plitelor Cu Inducție Pe Gaz și Electrice

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-18 12:23

Gospodinele moderne fac necondiționat o alegere în favoarea aparatelor încorporate. Ea a cucerit cu funcționalitatea, practicitatea și ergonomia ei. Dintre toate tipurile de echipamente de bucătărie concepute pentru gătit, plitele combinate sunt la cea mai mare cerere.

Particularități

După cum sugerează și numele, panourile de tip combinat pot funcționa din mai multe surse de alimentare diferite: alimentare cu gaz, precum și dintr-un cablu electric. Pe o astfel de sobă există o plită conectată direct la rețea și arzătoare cu gaz, motiv pentru care a apărut acest nume.

Datorită caracteristicilor de proiectare, familia nu va rămâne fără prânz și cină în caz de prăbușiri comunale - puteți găti oricând ceva gustos atât atunci când gazul este oprit, cât și când sursa de alimentare este întreruptă.

Plita este caracterizată de funcționalitate și practicitate sporită, arzătoarele pe gaz sunt de obicei potrivite pentru gătit cantități mari de alimente, iar cele mici electrice sunt ideale pentru mesele de dimineață. Cu toate acestea, cele mai moderne modele sunt echipate cu suprafețe de inducție, care au posibilități ample de gătit, prăjit și preparat produse.

Dacă este necesar, puteți selecta diferite moduri de funcționare și puteți economisi semnificativ timpul total de gătire.

Astăzi, industria oferă o selecție largă a celor mai funcționale modele de plite combinate, astfel încât chiar și o gospodină foarte solicitantă poate alege cel mai bun produs pentru ea.

Tehnologia pentru producerea unor astfel de plăci se bazează pe crearea unor diferențe fundamentale între produs și omologii săi de alt tip

Principiul „gazului pe sticlă” -acesta este aranjamentul arzătoarelor pe gaz amplasate pe o plită vitroceramică. De obicei, o plită cu inducție sau electrică este situată în apropiere pentru o încălzire eficientă. Acest design este optim pentru cei care utilizează atât gaz, cât și curent alternativ pentru munca în bucătărie.

Hi-Light - în acest caz, arzătoarele electrice nu sunt reprezentate de „clătite” familiare tuturor, ci de elemente speciale de încălzire cu bandă, care afectează în mare măsură viteza și eficiența încălzirii. Spirala se încălzește aproape instantaneu, prin urmare, căldura merge la panou, datorită căreia mâncarea este gătită foarte repede. Acest lucru este deosebit de important atunci când există un timp limitat, cum ar fi dimineața înainte de serviciu.

Dar pentru produsele de tocănit și tocător, este mai bine să folosiți alte utilități. În ciuda încălzirii instantanee, astfel de arzătoare se răcesc foarte încet, deci dacă lucrați neglijent, există un risc ridicat de a vă arde.

Inducţie Este un tip inovator de plită de uz casnic. În acest caz, există o încălzire instantanee și o răcire la fel de rapidă a stratului de acoperire, prin urmare suprafața vitroceramică este caracterizată de siguranță, arată întotdeauna curată și curată.

Argumente pro şi contra

Gătirea suprafețelor combinate, în comparație cu analogii, au o serie de avantaje semnificative.

• Combinație de alimentare cu gaze și electricitate oferă oportunități destul de extinse pentru toate gospodinele care gătesc mult. Așadar, la aragazele cu inducție, felurile întâi sunt foarte bine gătite, produsele din carne și pește sunt prăjite și puteți vorbi gemuri, gemuri, carne jeleu și tocănițe pe gaz. O încărcătură completă vă permite să vă gestionați mai eficient timpul liber și personalul din bucătărie.
• Capacitate de control combinată permite tuturor membrilor familiei să folosească plita. De exemplu, o bunică care a gătit pe gaz toată viața și nu se poate adapta rapid la tehnologia modernă poate folosi arzătoare pe gaz cu întrerupătoare rotative, iar reprezentanții tinerei generații progresive se înțeleg bine cu senzorii.
• Când gătiți pe plite combinate, puteți utiliza aproape orice fel de mâncare, cu excepția, probabil, a plasticului .
• Suprafața combinată este optimă pentru gospodinele economice . Judecați singuri: inducția este o tehnologie eficientă din punct de vedere energetic, iar gazul este mai ieftin decât electricitatea.

Cu toate acestea, au existat unele dezavantaje

• Nevoia de a controla utilizarea anumitor tipuri de oale și tigăi. De exemplu, cele care pot fi instalate pe arzătoarele pe gaz nu sunt potrivite pentru arzătoarele cu inducție, deci trebuie să alegeți vasele care sunt optime pentru gătitul unui anumit vas.
• Dacă apă sau alt lichid intră pe câmpul senzorului, arzătoarele sunt oprite imediat și nu vor funcționa până când nu va fi îndepărtată complet umezeala. Acest lucru poate fi incomod, mai ales dacă pregătiți o mulțime de feluri de mâncare diferite, de exemplu, pentru o cină de gală sau o cină mare de familie.
• Conectarea unei astfel de suprafețe este, de asemenea, dificilă. Va trebui să chemați doi specialiști simultan: unul dintre ei va conecta gazul, iar celălalt va încorpora panoul în cadrul mobilierului.
• Trebuie remarcat faptul că nu toate modelele de plite combinate se potrivesc bine în bucătăriile de dimensiuni mici.
• Ei bine, nu se poate să nu observăm un astfel de dezavantaj precum costul. Prețurile pentru plitele combinate sunt mult mai mari decât pentru produsele similare, deci nu orice familie rusă își poate permite astfel de modele.

Vizualizări

Suprafața de gătit electrică poate fi realizată din mai multe materiale diferite.

Acoperire cu email

Plită tradițională familiară tuturor, realizată din metal lustruit durabil. Acesta este un model destul de economic, sigur și durabil. Cu toate acestea, smalțul nu este atât de ușor de utilizat și de întreținut.

Este deteriorat de utilizarea unor produse de curățare abrazive: atunci când sunt expuse la pulberi, pe acoperire apar zgârieturi și pete, care fac produsul destul de neatractiv.

În caz de deteriorare mecanică, cădere de obiecte grele și impacturi puternice, învelișul este deformat și fisurat, prin urmare astfel de plite necesită o manipulare cât mai atentă și delicată.

Oțel inoxidabil

Panourile combinate din oțel inoxidabil sunt mai puternice decât cele emailate, cu toate acestea, au și propriile lor caracteristici operaționale. Astfel de suprafețe sunt pătate de grăsime și apă, precum și de amprente de mână.

Toată contaminarea de acest fel trebuie ștearsă cât mai curând posibil, altfel nu va fi posibil să scăpați de ele.

Sticlă ceramică

Panouri foarte elegante, care arată minunat în interiorul modern. În plus, astfel de acoperiri sunt durabile și rezistente la uzură și este destul de dificil să le zgâriați și să le deformați, cu excepția cazului în care sunt supuse deliberat la impacturi mari.

Cu toate acestea, o astfel de acoperire este destul de costisitoare și trebuie să folosiți detergenți specifici pentru îngrijirea acesteia. Numai în acest caz unitatea vă va încânta mulți ani.

În funcție de caracteristicile de proiectare, se disting modelele cu gaz și electrice.

Cea mai populară variantă este un panou care combină arzătoare cu gaz și electrice. La fel de popular este un complex format dintr-o plită cu gaz dependentă și un cuptor electric. Astfel de produse sunt convenabile și ergonomice: un cuptor este de obicei utilizat pentru coacere, iar arzătoarele pe gaz sunt potrivite pentru prăjire, gătit și tocană.

În ultimii ani, au apărut multe modele combinate care pot comunica nu numai cu echipamentele cu gaz, ci și cu multe alte soluții.

De exemplu, astăzi unul dintre liderii în vânzări este considerat a fi plite care combină arzătoarele electrice și cu inducție.

Producătorii

În zilele noastre, plăcile combinate pot fi văzute în lista produselor a aproape tuturor creatorilor de aparate de uz casnic, deși această categorie nu poate fi numită numeroasă. Doar unele modele sunt considerate cele mai populare.

Electrolux EHM 6335 K

Această plită include 3 arzătoare pe gaz pentru 1, precum și 1, 9 și 2, 9 kW, precum și o zonă de încălzire Hi-Light pentru 1, 8 kW.

Pentru arzătoarele pe gaz sunt prevăzute suporturi puternice din fontă, precum și senzori de control al gazului. Suprafața funcțională are dimensiuni de 58x51 cm, culoare - negru. Această suprafață include mai multe regulatoare ale forței de încălzire a mecanismului rotativ, este prevăzută aprindere electrică.

Gorenje KC 620 î. Hr

Plita de bucătărie combinată include 2 arzătoare pe gaz cu o putere de 2 și 3 kW, precum și toate arzătoarele electrice Hi-Light pentru 1, 2 și 1, 8 kW.

Suprafața este realizată din ceramică de sticlă, nuanța este neagră, dimensiunile produsului corespund 60x51 cm. Controlul se efectuează folosind butoane rotative care vă permit să selectați 1 din cele 9 moduri de încălzire încorporate, există o funcția de aprindere. Există senzori de control al gazului și un senzor de căldură reziduală.

Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH

În acest caz, se utilizează o combinație de 2 arzătoare pe gaz și 1 „clătită” din fontă, acestea sunt așezate pe o plită emailată. Puterea totală a tuturor arzătoarelor este de 3,6 kW, cota unui singur electric este de 1,5 kW.

„Clătita” din fontă este situată aproximativ în centrul dispozitivului, iar arzătoarele cu gaz sunt situate în apropierea acesteia într-o spirală. Parametrii de lucru sunt 59x51 cm, smalțul este alb.

Opțiunile suplimentare includ controlul gazului, aprinderea electrică și un capac inclus în kitul de bază.

Hansa BHMI 83161020

Acesta este un model destul de original. În acest dispozitiv, zona de lucru combină oțelul inoxidabil și ceramica din sticlă. Pe primul sunt 3 arzătoare pe gaz cu o capacitate de 1, 01, 65 și 2, 6 kW, iar pe de altă parte - o pereche de „clătite” tip Hi-Light pentru 1, 7, precum și 1, 1 kW

Încălzirea este reglată prin intermediul mecanismelor rotative. Parametrii suprafeței corespund 80x51 cm, funcționează opțiunea de control al gazului și aprinderea automată.

Cum se alege?

Atunci când alegeți o plită combinată, se recomandă să respectați câteva sfaturi importante ale experților.

Este mai bine să alegeți ceramica din sticlă cu o acoperire uniformă . Orice crestătură despre care producătorii pretind că maschează stropirea și praful nu sunt altceva decât o cascadorie publicitară. În practică, în timp, acumulează multă murdărie și grăsime solidificată, ceea ce este destul de dificil de răzuit fără a deteriora baza.

Dă preferință modelelor fără cadru: firimiturile, bucățile de mâncare care se pregătesc cad adesea sub el. Drept urmare, plita devine destul de murdară și insalubră.

Dacă gătești pentru mai multe persoane, atunci alege modele cu un număr mare de elemente de încălzire. Pentru familiile numeroase, precum și pentru gospodinele care pregătesc conservarea în cantități mari, astfel de dispozitive vor deveni indispensabile.

Încercați să nu treceți cu vederea opțiunile importante, cum ar fi protecția împotriva copiilor și controlul gazelor, care vă vor menține pe dvs. și pe cei dragi în siguranță împotriva otrăvirii cu gaz și a arsurilor.

Dacă există o oportunitate financiară, vă rugăm să vă prezentați cu modele cu opțiuni suplimentare precum un senzor de căldură reziduală, temporizator și altele.