Căpșuni (20 De Fotografii): Căpșuni Cu Fructe Mari și Fructe Mici, Alte Soiuri De Arbusti Din Crimeea și Descrierea Lor. Genul Copacilor. Sunt Fructele Comestibile?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-18 12:23

Căpșunul se găsește rar pe parcelele grădinarilor. Țările mediteraneene sunt considerate în mod tradițional locul de naștere al acestui reprezentant al florei. Copacul crește bine în poieniile din pădure, stânci și alte locuri. Această plantă se găsește nu numai în Europa, ci și în America, Asia, Caucaz, regiunea Mării Negre.

descriere generala

Căpșun sau Arbutus, căpșunul crește în principal în regiunile sudice ale țării - în Crimeea, pe coasta Mării Negre . Genul plantei este arbuști și arici. Acest reprezentant al florei se distinge prin capacitatea sa de a reînnoi scoarța în fiecare an și prin calitățile sale melifere ideale. Lemnul acestei plante nu este practic supus distrugerii și descompunerii. Prin urmare, a fost utilizat în mod activ pentru fabricarea diferitelor articole de interior.

Caracteristicile externe și de calitate ale arborelui sunt după cum urmează:

• cresc fie după tipul de arbust, fie după tipul de copac, înălțimea maximă este de 15 m;
• scoarța este de tip neuniform, are o culoare medie între maro și cupru;
• frunzele seamănă cu un ou în formă, larg, cu pețiole;
• sistemul venos este bine dezvoltat, există o ușoară zimțare de-a lungul marginii frunzelor;
• culoarea frunzelor - verde cu o nuanță de smarald, structură tip piele;
• lungimea frunzei aproximativ 10 cm;
• inflorescențe de tip paniculat, dimensiune până la 5 cm;
• cupă cu farfurii cu cinci sepale și o margine alungită de aproximativ un centimetru;
• corola este îngustă în partea de jos, are o culoare albă sau roz;
• paniculele libere, libere, care colectează flori, au un ton alb sau gălbui, asemănător cu forma unui felinar;
• florile mici, de cel mult 1 cm lățime, se adună în inflorescențe de la 10 la 30 de bucăți;

• floarea se formează până toamna și continuă prin iarnă, calendarul variază în funcție de condițiile de creștere;
• forma florilor este asemănătoare cu un ulcior sau crin de vale;
• aroma în timpul înfloririi este strălucitoare, capace, spectaculoasă;
• semințele sunt mici, alungite, fructele de pădure sunt rotunde, acoperite cu semințe foarte abundent cu un relief accidentat;
• fructele au mai întâi o culoare verde sau galbenă, apoi capătă treptat un ton roșiatic sau portocaliu în timpul procesului de maturare;
• în cele din urmă, fructele coapte sunt roșii, cu un ton brun;
• pulpa are o structură slăbită, gustul este aproape de căpșuni;
• mărimea fructelor atinge 3 cm, diametrul de până la 2 cm;
• perioada de rodire poate atinge și depăși 200 de ani;
• în timpul fructificării, copacul este roșu cu stropi de smarald;
• florile sunt polenizate de insecte, aceasta este o plantă excelentă de miere;
• când se termină perioada de înflorire, se formează un ovar, care va da fructe de padure în sezonul următor.

Un căpșun poate crește singur și poate da roade în mod activ, deoarece aparține bisexuale, de fapt nu are nevoie de polenizatori … În ceea ce privește caracteristicile gustative, nu există o singură opinie. În ciuda comestibilității fructelor de pădure, calitatea desertului este destul de medie. Este puțin zahăr în compoziție, pulpa este măcinată cu o acrișoare strălucitoare, aroma este foarte puternică de căpșuni. Gustul este destul de exotic, există asemănări atât cu kiwi cât și cu kaki. Deoarece fructul conține tanin, gustul are o amărăciune acră.

În funcție de tipul de căpșuni, caracteristicile gustative ale fructului variază, de asemenea.

Prezentare generală a speciilor

Există multe tipuri de căpșuni - există arbuști și copaci tipici

• Căpșuni cu fructe mici (grecești) . Arborele se întinde până la 5 metri înălțime, are un relief uniform al scoarței. Coaja este fragilă, vara începe să se exfolieze. Culoarea scoarței se schimbă în timp, de la o nuanță de turcoaz la lămâie și purpuriu la începutul toamnei. Frunzele sunt tipice pentru acest soi, florile sunt mici, fructele de padure sunt portocalii. Înflorește în prima lună de iarnă.

• Arbutus Menzisa . Vedere înaltă, care se întinde până la 25 de metri. Coaja este roșie, cu un ton maro, se desprinde. Inflorescențele se extind până la 15 cm. Inflorescențe în formă de perie, fructe roșii portocalii. Înflorește primăvara, dă roade toamna.
• Arbutus arbore obișnuit sau cu fructe mari … Cel mai adesea găsit, soiul este destul de comun. Coaja este de culoare maro, relieful este de tip neuniform. Inflorescențele sunt scurte, înflorirea este albă, crem sau roz. Fructele sunt de un roșu aprins, lățime de aproximativ 2 cm. Acest tip de copac poate crește pe orice sol, chiar și cel mai infertil. Cel mai răspândit în Spania, dar este întâlnit și în țara noastră.
• Arbutus "Marina ". O specie hibridă care este potrivită pentru reproducere pe situri, istoria reproducerii sale nu este pe deplin înțeleasă. Trunchiul și ramurile au un relief destul de uniform. Calitățile decorative sunt cele mai înalte, varietatea este complet non-capricioasă.
• Căpșună roșie . Crește în Mediterana, Orientul Mijlociu, Asia, Crimeea. Înălțimea copacului este de până la 12 m. Coaja nu este aspră, roșiatică, de tip gol. Ramurile sunt, de asemenea, cu un relief uniform de o nuanță roșie.
• Căpșuni hibride . O altă varietate întâlnită în Marea Mediterană. Originea sa este asociată cu polenizarea crapului mic și a crapului mare. Din punct de vedere vizual, planta are multe caracteristici comune cu speciile cu fructe mari - frunze zimțate, fructe de pădure, relief de scoarță. În ceea ce privește mărimea frunzelor, perioada de înflorire și mărimea copacilor, aceste caracteristici sunt moștenite de la crapul mic. Copacii au fost aduși în Crimeea, în Caucaz și au devenit răspândiți. Acest tip este considerat nepretențios, cu calități decorative excelente. Fructele sunt mari și au calități bune de desert.

De asemenea, în natură există următoarele soiuri, mai puțin frecvente decât cele de mai sus:

• " Arbutus canaris " - Arborele canar, crește în Spania, un alt nume este Madroño Canario;
• Căpșuni din Arizona - crește până la 14 m, răspândit în Mexic, parțial în SUA;
• Căpșuni din Texas - crește în SUA, Mexic, atinge 25 m înălțime, diametrul arborelui este de până la jumătate de metru, coaja se exfoliază, fructele de pădure sunt mici;
• Căpșuni occidentale - specie pitică, crește în Mexic, înălțime de până la un metru, creșterea are loc de-a lungul unei linii orizontale, o colonie este formată până la 1, 8 m.

Există, de asemenea, specii pitice, ratele lor de creștere fiind încetinite.

Fructând pe bucle, înflorirea este predominant roz. Printre reprezentanții decorativi subdimensionați ai acestei specii, se disting următoarele:

• Compacta - înălțimea maximă variază de la 1, 8 la 2 m;
• Croomei - creste extrem de lent, infloreste roz;
• Rubra - o altă plantă cu flori roz, crește în Irlanda, la vârsta de cincizeci de ani arborele crește nu mai mult de 8 m și cel mai adesea aproximativ 4-5 m;
• Elfin King - boabele acestui copac au dimensiuni mari - aproximativ 25 mm lățime, dar planta în sine nu se întinde deasupra unui metru, este potrivită pentru plantarea în ghivece.

Nuanțele creșterii

Căpșunul este considerat extrem de nepretențios, nu este solicitant pentru sol, tehnologie agricolă. Prin urmare, chiar și un grădinar și florar novice pot planta plante. Desigur, există o serie de activități de îngrijire care trebuie efectuate, dar acestea sunt de obicei proceduri destul de simple. În condițiile climatice rusești, majoritatea pot permite cultivarea acestei plante numai acasă:

• regimul optim de temperatură pentru cultivarea la domiciliu este de aproximativ 25 C;
• este important să se asigure o iluminare de înaltă calitate, să nu se expună plantele în curenți;
• de asemenea, este important să se asigure liniștea în timpul iernii, să se protejeze de lumina directă a soarelui, altfel există un risc ridicat de arsuri ale frunzelor;
• este important să nu creați curenți de aer, ci să ventilați regulat camera;
• solul ar trebui să fie ales universal, care este potrivit pentru plantele de interior.

Dacă decideți să crească un copac în grădina dvs., ar trebui să luați în considerare următoarele puncte:

• alegeți o zonă bine iluminată pentru plantare, unde nu există curenți, vânt puternic;
• penumbra este destul de potrivită;
• solul nu este fundamental, poate fi gresie, lut, chiar și speciile pietroase sunt potrivite, dar este important să se asigure drenaj;
• o parte importantă a activităților de îngrijire este hrănirea, este recomandabil să efectuați procedurile de două ori pe lună;
• pentru hrănire, se utilizează compoziții de tip organic sau complex; pentru creștere rapidă, fertilizarea cu azot, sunt adecvate compozițiile cu potasiu;
• iarna, planta nu este hrănită;
• cel mai bun regim de temperatură pentru o plantă este de la 10 C iarna la 25 C vara;
• cea mai rece temperatură pe care o poate rezista un copac este de minus 15 C;
• umezirea este o altă etapă importantă a tehnologiei agricole, udarea ar trebui să fie abundentă, dar rară;
• planta nu este pulverizată, nu sunt umezite iarna;
• în cele din urmă, anual este necesară efectuarea tăierii de tip sanitar cu îndepărtarea tuturor ramurilor uscate și deteriorate;
• pentru a folosi fructele pentru conservare, este necesar să mențineți zona aproape tulpină curată și ordonată, deoarece boabele cad și pot fi recoltate.

Deoarece copacul moare în înghețuri severe, în regiunile cu climat rece poate fi cultivat doar acasă sau în sere, grădini de iarnă.

Este permisă păstrarea plantei acasă iarna și scoaterea acesteia vara. Nu trebuie uitat că iarna, temperatura ar trebui să fie mai mică decât vara, deoarece planta are nevoie de o perioadă de repaus … Dacă nu este furnizat, va începe creșterea nedecorativă.

În ceea ce privește rezistența copacului la boli și atacuri de dăunători, imunitatea acestuia este bine dezvoltată. Este important să nu permiteți apariția apei, deoarece acest lucru provoacă dezvoltarea infecțiilor fungice . În ceea ce privește dăunătorii, ar trebui să vă feriți de acarienii păianjen, ale căror atacuri afectează negativ dezvoltarea plantei.

Există mai multe modalități de propagare a căpșunului. Puteți cumpăra un răsad gata pregătit și să-l plantați singur într-un loc de creștere permanent. Acasă, trebuie să transplantați o plantă ținând cont de caracteristicile:

• rădăcinile căpșunii sunt foarte sensibile, fragile, astfel încât procesul de transplant nu este ușor pentru plantă;
• plantele tinere sunt transplantate la fiecare doi ani, cele mature - în funcție de necesitatea dezvoltării sistemului radicular;
• momentul optim pentru transplant este primăvara, până când se formează lăstari proaspeți.

Auto-propagarea se face în două moduri

• Butași apicali … Înainte de debutul toamnei, butașii sunt tăiați și trimiși la depozitare într-un loc cald. Plantarea se efectuează primăvara, când se stabilește o temperatură caldă stabilă, fără îngheț. Această metodă este dificilă, înrădăcinarea nu are întotdeauna succes.
• Metoda semințelor . Semințele sunt recoltate în perioada de toamnă-iarnă din fructe uscate. Semințele separate sunt stratificate timp de 3 luni la +5 C. Rata germinării este de 70. După stratificare, semințele sunt scufundate în apă caldă și plantate în sol, adâncindu-se cu 1 cm - udare și acoperire cu un film. Germinarea are loc după aproximativ 60 de zile. Lăstarii de cinci centimetri se scufundă în recipiente separate. După apariția a 8 frunze, poate fi plantată în sol.

Aplicații

Fructele copacului nu sunt întotdeauna consumate, în ciuda faptului că această specie este destul de comestibilă. Cu toate acestea, căpșuna este cea mai renumită pentru celelalte proprietăți ale sale în diferite domenii de aplicare.

etnostiinta … Aproape toate părțile plantei sunt utile din punct de vedere al medicinei tradiționale. Colectarea materiilor prime se efectuează vara, apoi sunt uscate în dispozitive speciale sau la soare. Materiile prime sunt depozitate timp de câțiva ani, folosite în diferite domenii. În primul rând, materialul stă la baza multor remedii homeopate pentru boli de piele, boli ale sistemului genito-urinar și tulburări gastro-intestinale. Se prepară o varietate de infuzii, decocturi din materii prime, cu care bolile ORL sunt tratate cu succes. De asemenea, din plantă se creează un extract, care reduce tonusul muscular și are efect antiinflamator. Extractul de căpșuni crude este un diuretic excelent.

Există restricții de utilizare - nu trebuie să fiți tratat cu produse din această plantă în perioada în care ați născut un copil, alăptarea. De asemenea, copiilor nu li se prescriu astfel de medicamente.

Gătit … Dacă fructele proaspete sunt rareori consumate, atunci sunt ideale ca aditivi la diferite feluri de mâncare. Gemuri de desert, dulciurile sunt făcute din fructe de pădure, compoturile sunt preparate, se creează băuturi alcoolice. Există lichioruri, vodka, vinuri, mărci populare de coniac din aceste materii prime. În ceea ce privește consumul proaspăt, numai fructele coapte sunt potrivite pentru alimente. Boabele necoapte pot provoca otrăviri, deoarece conțin substanțe toxice. Se mănâncă numai fructe smucite, iar cele căzute sunt procesate. Acestea din urmă încep foarte curând să se deterioreze și să se deformeze atunci când sunt scăpate.

Amenajarea teritoriului . Proprietățile decorative ale arbustului glorifică acest tip de plantă, nu contează dacă crește ca arbust sau ca copac. Desigur, nu este la fel de obișnuit în amenajarea teritoriului ca liliacul sau magnolia, dar câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Căpșunul arată minunat în parcuri și piețe, în parcele personale.

Planta are proprietăți decorative bune în timpul înfloririi, fructificării, repausului.