2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 05:56
Un termometru ar trebui să fie întotdeauna disponibil pentru prepararea corectă a grătarului. Într-un anumit sens, grătarul este o știință, în țările din Europa și SUA, se desfășoară în mod constant competiții, diferite concursuri și festivaluri pentru gătit la grătar. Oamenii îi vizitează tot timpul pentru a-și arăta abilitățile în grătar. Dacă îți place să gătești pentru tine și pentru cei dragi, atunci pentru ca vasele să se dovedească cu adevărat gustoase, suculente și sănătoase, nu te poți descurca fără un termometru.
Particularități
Importanța utilizării unui termometru este că trebuie menținut un anumit regim de temperatură pentru fiecare tip de aliment. În absența acestui aparat, vasele se pot dovedi complet diferite de cele descrise în rețete. În același timp, nu contează dacă faceți adesea grătar sau nu, dar calitatea felului de mâncare pregătit de dvs. în conformitate cu toate condițiile specificate în rețetă este importantă - aici nu veți putea face fără echipamente de grătar profesionale..
Este posibil să se determine cu o simplă atingere a palmei dacă este posibil să începeți sau nu grătarul . Dar acuratețea determinării gradului de prăjire a unui anumit fel de mâncare este o sarcină destul de dificilă atât pentru un amator, cât și pentru un specialist culinar cu experiență, un maestru al meșteșugului său. În acest caz, trebuie să ai încredere în intuiția ta și să speri la noroc, dar cel mai bine este să folosești un termometru pe grătar pentru a pregăti masa perfectă.
Există mai multe tipuri de termometre pentru grătar
- Termometre încorporate în tabloul de bord al grătarului. Dacă grătarul are un dispozitiv încorporat de măsurare a temperaturii din momentul achiziționării acestuia, atunci acest grătar poate fi considerat o achiziție destul de bună, deoarece cu ajutorul dispozitivului încorporat puteți determina întotdeauna cu precizie temperatura vasului pe care îl se pregătesc. Dacă termometrul se defectează, producătorul va avea întotdeauna un dispozitiv nou doar pentru modelul dvs.
- Aparate montate pe grătar. Dacă abilitățile dvs. de inginer sunt suficient dezvoltate sau grătarul pe care l-ați achiziționat sugerează posibilitatea instalării termostatelor în carcasă sau tabloul de bord, atunci această opțiune este potrivită pentru dvs.
- Termometre pentru uz extern. Acest tip de termometru este cel mai popular și mai ușor de utilizat. Cele mai multe dintre ele pot fi achiziționate în aproape orice magazin la un preț accesibil pentru o gamă largă de consumatori.
Să luăm în considerare mai detaliat acest tip de termometru.
Există mai multe varietăți de termometre exterioare pentru grătar. Să luăm în considerare fiecare dintre ele în detaliu.
Termometru pentru friptură bimetalică
Acest termometru exterior seamănă foarte mult cu forma unui ceas de mână: are o carcasă rotunjită, indicatoare de grade și chiar o mână de „secundă”. De regulă, un astfel de ecran fragil este instalat în astfel de termometre, deci atunci când îl utilizați, trebuie să fiți mai atenți și să nu permiteți căderea acestuia. Principiul de funcționare este expansiunea și contracția solidelor. Dispozitivul are o placă pe care sunt două metale. Când unul dintre ele se încălzește, are loc expansiunea, care, la rândul său, forțează senzorul dispozitivului să se deplaseze, rezultând o modificare a temperaturii pe scara termometrului.
Pro:
- cost destul de mic în comparație cu alte termometre pentru grătar;
- pot fi achiziționate de la aproape orice magazin.
Minusuri:
- dispozitivul tinde să se uzeze rapid, ceea ce înseamnă că există posibilitatea achiziționării frecvente a acestui termometru;
- dacă temperatura permisă pentru încălzirea dispozitivului este depășită, ecranul se poate sparge sau sparge;
- așteptați ca aparatul să se încălzească și să afișeze temperatura alimentelor la grătar.
Termometru lichid
Știm cu toții cum arată termometrele obișnuite, cu care puteți măsura temperatura corpului. Există mercur în interiorul acestor dispozitive. Când termometrul se încălzește, mercurul începe să crească și atinge o anumită temperatură. Într-un dispozitiv lichid, totul funcționează în același mod, dar în loc de mercur, se utilizează kerosen și alcool cu coloranți.
Pro:
- preț mic, ca și versiunea bimetalică;
- disponibilitatea de cumpărare în majoritatea magazinelor.
Minusuri:
- imperfecțiunea acestui dispozitiv rezidă și în sticla destul de fragilă, care riscă să se spargă, ceea ce poate duce la dorința răsfățată de a gusta vasul preparat;
- termometrul reacționează destul de slab la schimbările de temperatură - aproape nimeni nu vrea să stea deasupra grătarului și să aștepte schimbarea citirilor.
Termometru pentru grătar digital
Unul dintre cele mai noi și mai moderne gadgeturi pentru gătirea de înaltă calitate a diferitelor feluri de mâncare. Arată mai mult ca un ceas cu alarmă electronică. Poate fi acționat de la rețea sau folosind baterii, ceea ce simplifică foarte mult utilizarea sa în viața de zi cu zi. Dispozitivul are trei sonde de temperatură - fire subțiri cu vârfuri metalice. Acestea sunt plasate în vasul pe care îl pregătiți, apoi dispozitivul detectează instantaneu temperatura și dă rezultatul.
Pro:
- compactitatea dispozitivului este principalul său avantaj;
- termometrul este suficient de convenabil pentru a fi folosit nu numai acasă, ci și în natură;
- pentru a introduce sondele dispozitivului, nu trebuie să faceți eforturi speciale;
- nu trebuie să țineți dispozitivul în apropiere - îl puteți așeza pe un raft;
- când mâncarea este complet gătită sau a atins o anumită temperatură, dispozitivul emite un sunet, ceea ce este foarte convenabil.
Minusuri:
sondele de temperatură tind să se deterioreze într-o perioadă de timp destul de scurtă, ceea ce poate duce la defectarea lor în viitor - este necesar să utilizați firele cu atenție, astfel încât să vă cheltuiți cât mai puțin banii și energia pe achiziționarea de sonde noi pentru dvs. dispozitiv
Termometru electronic pentru măsurarea instantanee a temperaturii
Acest dispozitiv este foarte asemănător cu un cuțit de buzunar. Dispozitivul are un afișaj digital încorporat care vă permite să cunoașteți imediat temperatura alimentelor pregătite. Acest termometru este suficient de mic pentru a se potrivi cu ușurință în buzunarele pantalonului sau geantă. Producătorii încearcă în mod constant să adauge orice funcții suplimentare, dar este puțin probabil să vă fie de folos în operarea dispozitivului - totul în el este deja perfect.
Pro:
aparatul detectează imediat disponibilitatea alimentelor pe care le prepară la grătar
Minusuri:
prețul acestui dispozitiv este destul de mare în comparație cu dispozitivele descrise mai sus
După luarea în considerare a tuturor opțiunilor posibile pentru utilizarea termometrelor cu grătar, fiecare își poate trage propriile concluzii și poate achiziționa exact termometrul cel mai potrivit. Este important să luați o abordare responsabilă a alegerii, deoarece calitatea preparatului preparat și starea de spirit a celor care doresc să-l guste vor depinde de acest lucru.
Recomandat:
Covor Pentru Grătar: Opțiune Antiaderentă Pentru Grătar Pe Grătar, Silicon Sau Teflon Pentru Grătar, Recenzii Ale Proprietarilor
Covorul pentru grătar va proteja grătarul grătarului de grăsimi și murdărie nedorite. Cum să alegi singur o opțiune antiaderentă pentru grătar pe grătar? Ce covor de grătar să alegeți pentru uz casnic - silicon sau teflon?
Grătar Pentru Grătar Din Oțel Inoxidabil: Pentru Grătar și Grătar Din Oțel Inoxidabil, Pentru Un Afumător, Fabricat Manual și Plasă Din Oțel Inoxidabil Fabricată în Rusia
Durabilitatea și rezistența sunt avantajele unui grătar din oțel inoxidabil. Produsul servește zeci de ani și, în același timp, își păstrează proprietățile. Cum să alegeți un grătar și o grătar de oțel inoxidabil? Care este diferența dintre modelele de afumători?
Termometru Pentru Fum: Termostat Mecanic, Senzor De Temperatură Pentru Opțiunile De Fumat La Cald, Modul De Alegere A Unui Senzor De Temperatură
Un termometru pentru afumători trebuie să fie de înaltă calitate și selectat corect. Cum să alegi singur un termostat mecanic pentru o casă de fum? Care sunt principalele tipuri de termometre pentru afumători?
Grătar Pentru Grătar (48 De Fotografii): Grilă Pentru Grătar și Grătar, Rotundă Sau Pătrată De La Forester, Tipuri și Dimensiuni, Cum Să O Faci Singur
Grătarul pentru grătar este un atribut invariabil al unui picnic. Cum să alegi grătarul și rețeaua potrivită pentru grătar? De ce ochiurile rotunde sau pătrate ale lui Forester sunt cele mai bune cumpărături? Ce tipuri și dimensiuni de grătaruri pentru grătar există?
Grătar Pentru Grătar Din Fontă: Rotund Sau Pătrat Pentru Grătar, Plasă Pentru Grătar Din Fontă Cu Vaporizator, Forester și Weber, Cum Să Alegeți
Un grătar din fontă de înaltă calitate este un atribut important pentru prepararea preparatelor delicioase din carne, legume sau alte produse. Forma sa poate fi ovală, dreptunghiulară, precum și rotundă și pătrată pentru un grătar cu anumiți parametri. Care sunt caracteristicile și avantajele grătarelor din fontă, care sunt atât de populare pe piața mondială?
