2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-09 13:42
Afumătoarele din oțel inoxidabil sunt un tip de dispozitiv de fumat. Mulți oameni adoră alimentele afumate, așa că se întreabă adesea cum să aleagă modelul potrivit. În primul rând, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile și beneficiile designului.
Caracteristici și Beneficii
Afumătoarea din oțel inoxidabil are o listă de avantaje, datorită cărora acest produs este un articol preferat pentru fumat.
Avantajele includ următoarele calități:
- nivel ridicat de rezistență;
- durată lungă de viață;
- susceptibilitate scăzută la funingine;
- opțiuni de fumat la cald și la rece;
- mobilitatea modelului;
- designul este considerat sigur;
- rezistență la rugină;
- ușurința îngrijirii;
- instrucțiuni simple de utilizare.
Fiecare afumător conține următoarele componente:
- camera de fumat;
- focar;
- șemineu.
Următoarele elemente pot fi atribuite elementelor auxiliare:
- uşă;
- dispozitive de control;
- zăbrele cu cârlige.
Un afumător din oțel inoxidabil poate avea o garnitură de apă, pe care mulți oameni o numesc blocare hidraulică. El este responsabil de prevenirea pătrunderii maselor de aer în camera de fumat. De asemenea, păstrează fumul și mirosurile. Prima proprietate exclude aprinderea rumegușului, iar a doua oferă confort în fabricarea produselor afumate la domiciliu.
Astfel de produse sunt întotdeauna mobile și ușoare.
Acestea conțin:
- cutie metalica sigilata dotata cu manere;
- un capac cu o țeavă pentru fum epuizant (opțiuni plate, semi-ovale și triunghiulare sunt disponibile pentru vânzare);
- două rețele, care sunt situate pe două niveluri;
- un termometru poate fi prezent în capac.
O cămin de foc cu coș de fum în afumătoarele cu sigiliu de apă nu este prezent. Rumegusul cu așchii este așezat pe fundul camerei. Fumul este emis printr-o gaură din capac.
Dacă pregătiți mâncare acasă, trebuie să puneți un furtun special pe tub și să îl aduceți în afara casei.
Vizualizări
Un afumător de acasă poate fi de diferite tipuri. La vânzare există un design pe două niveluri sau un singur rând, ale cărui grile sunt fabricate din oțel inoxidabil. Deoarece materialul nu ruginește, produsele nu se lipesc de el, ceea ce vorbește despre ușurința de îngrijire. Există o afumătoare rotundă în vânzare. Se folosește de obicei pentru fumatul rece sau cald acasă. Acestea sunt de dimensiuni reduse, ceea ce le face să se încadreze ușor în bucătărie.
Produsele dreptunghiulare cu sigiliu de apă sunt populare . Sunt ușor de utilizat, au dimensiuni reduse, datorită cărora pot fi folosite ca fumător de camping pentru excursii de pescuit, grătare și alte evenimente. De asemenea, opțiunile obișnuite de uz casnic sunt fabricate din oțel inoxidabil, echipate cu un capac etanș fără sigiliu de apă. Astfel de modele se caracterizează printr-o formă cilindrică. De asemenea, pe piață există un afumător vertical din oțel nemagnetic. Materialul are o compoziție identică cu oțelul, care a fost popular în URSS.
Toate modelele de pe piață au un palet. Este un element indispensabil al designului, deoarece protejează chipsurile de sucul produselor. În absența unei tăvi, vă veți confrunta cu o situație în care sucul începe să mocnească și să distrugă întregul proces de gătit. La fabricarea unui afumător se folosesc foi de oțel, a căror grosime este de 2-3 mm. Dacă grosimea peretelui este mai mică de 2 mm, produsul va suferi o deformare atunci când este încălzit și se va defecta rapid.
O grosime care depășește 3 mm nu poate îmbunătăți funcționalitatea afumătoriei, dar costul acestor produse va fi crescut.
Dimensiuni (editați)
Dimensiunile afumătoriei din oțel inoxidabil sunt considerate un avantaj al acestor produse. Puteți alege orice dimensiune și greutate care se potrivește scopului dvs. Dimensiunile optime ale produselor cu sigiliu de apă sunt: 500 * 300 * 300 mm cu o greutate de 12 kg.
Revizuirea mărcilor populare
Afumătoarele din oțel inoxidabil produc diferite mărci. Atunci când alegeți, ar trebui să citiți cu atenție caracteristicile modelelor, precum și să studiați recenziile clienților.
Compania finlandeză a primit multe recenzii pozitive Marca Hanhi … Producătorul oferă modelul Hanhi 20L, care este un produs modern din oțel inoxidabil. Afumătoarea poate fi folosită acasă și în aer liber. Dispozitivul este echipat cu un sigiliu de apă, datorită căruia bucătăria nu va fi umplută cu mirosuri alimentare. Folosind un termometru bimetalic, puteți controla temperatura. Acest model este destul de obișnuit, după cum reiese din numeroasele recenzii ale clienților. Utilizatorii sunt mulțumiți de raportul preț-calitate, precum și de forma convenabilă a dispozitivului, ușurința de utilizare și întreținere.
Afumătoare de la compania finlandeză "Suomi " a cucerit piața și a făcut mulți oameni fericiți. Producătorul oferă publicului său produse din oțel inoxidabil, a căror grosime este de 2 mm. Această condiție exclude arderea produselor. Consumatorii mulțumiți observă că dispozitivul fumează fără fum, în timp ce gătește acasă, mirosurile nu sunt resimțite. Modelele acestei mărci sunt potrivite pentru gătit pe orice aragaz. Afumătoarele își păstrează aspectul atractiv pe întreaga perioadă de funcționare.
Producător intern "Eat-Koptim " este angajat în vânzarea acestor produse, cu ajutorul cărora toată lumea se poate angaja în fumatul cald sau rece. Brandul este pe piață de mai bine de 10 ani și oferă publicului său variantele optime ale fumătorilor din oțel inoxidabil, printre care fiecare își poate găsi propria versiune. Compania are propria instalație de producție la Moscova, datorită căreia este posibilă efectuarea unei comenzi individuale conform desenelor clientului. Clienților le place abordarea individuală, așa că apelează adesea la acest producător cu schițele lor. Modelul cu garnitură de apă din oțel nemagnetic de calitate Aisi 201 a primit o mulțime de recenzii pozitive. Are o suprafață mată.
Pentru cunoscătorii suprafețelor oglinzilor, există un afumător Aisi 430 în vânzare.
Cum să o faci singur?
Puteți realiza un dispozitiv de fumat din material inoxidabil cu propriile mâini. Pentru muncă, va trebui să tăiați oțelul inoxidabil la dimensiunile de care aveți nevoie. Puteți alege parametrii necesari pentru utilizarea dvs. Dacă vorbim despre dimensiunea unui afumător mediu, în care poți fuma două găini pe rând sau aranja două rânduri de betisoare sau pești, trebuie să aibă următoarele dimensiuni:
- lungime - 700 mm;
- lățime - 400 mm;
- înălțime - 400 mm.
După ce ați tăiat oțelul, trebuie să faceți o cusătură. Folosiți sudarea cu argon în acest scop. Trebuie să existe găuri în capac pentru evacuarea fumului. Grătarele ar trebui să fie, de asemenea, din oțel inoxidabil. Recipientul pentru grăsime trebuie să fie amplasat deasupra recipientului pentru rumeguș. Îl puteți echipa cu picioare. Acest lucru este mult mai convenabil decât crearea de rafturi care îngreunează curățarea. Pentru a preveni deformarea pereților din spate la expunerea la temperaturi ridicate, selectați foi cu grosime suficientă și asigurați-vă, de asemenea, că sudarea este de bună calitate.
Efectuând acești pași, puteți crea cu propriile mâini un afumător care va servi mult timp și va delecta cu bucăți de carne de pui, cârnați și alte delicatese.
Exemple de instalare
Puteți instala afumătoarea în diferite moduri. Majoritatea modelelor au un stand, datorită căruia puteți utiliza structura pe o sobă cu gaz sau electrică, sau puteți fuma carne într-o căsuță de vară, în aer liber, pe foc. Structura convenabilă contribuie la faptul că afumătoarele sunt la mare căutare și sunt aproape universale. Datorită dimensiunii sale, afumătoarea se va potrivi cu ușurință în portbagajul unei mașini, lăsând loc pentru obiecte de camping.
Cum se folosește corect?
Pentru a vă bucura de bucăți de pește sau pui acasă sau la cabana dvs. de vară, trebuie să vă familiarizați cu procesul de utilizare a echipamentelor noi în bucătăria dvs. Utilizarea cărnii afumate este ușoară, dar unele trucuri vă vor ajuta să faceți carnea afumată și mai delicioasă.
Jetoanele trebuie să fie prezente în partea de jos a structurii. Pentru a face curățarea mai ușoară, așezați așchii într-o pungă de folie nesigilată. Aruncați ambalajul după ce ați terminat de gătit.
Materialul din orice pomi fructiferi poate fi folosit ca așchii:
- cu ajutorul caisei, carnea a căpătat o aromă delicată și un gust dulce;
- cireșele sunt capabile să înzestreze alimentele cu o aromă unică;
- mărul este considerat cea mai bună alegere dacă doriți să obțineți fum fără aromă;
- pruna este mai aromată decât mărul, dar nu este capabilă să concureze cu cireșul;
- dacă doriți să dați cărnii o aromă lemnoasă, folosiți aspen, stejar sau arin.
Când puneți așchii pe fund, trebuie să plasați paletul. Pentru a face curățarea mai ușoară, înfășurați-o în folie. Apoi, trebuie să puneți raftul pentru alimente. Nu uitați să-l periați cu ulei de floarea soarelui. Acum puteți pune capacul fumătorului și puteți umple capcana pentru mirosuri cu apă. Afumătoarea este gata de utilizare.
Cum și cu ce să te speli?
Există mai multe moduri în care puteți curăța un fumător din oțel inoxidabil. Este recomandat să spălați produsul imediat după gătit, deoarece este mult mai ușor să curățați depunerile proaspete de carbon. Va trebui să scoateți grătarul cu paletul, să îndepărtați cenușa. Apoi ștergeți grăsimea pe capace cu un prosop. Acum puteți pune paletul înapoi și îl puteți umple cu apă și detergenți.
Se recomandă utilizarea următoarelor produse:
- agent de curățare „Shumanit” sub formă de spray;
- preparate speciale Alkalinet 100 și Kenolux Grill;
- pregătire pentru degresarea AV A 11;
- Detergent Faberlik Grizli.
Aceste preparate vizează curățarea produselor din oțel inoxidabil și se disting printr-un nivel ridicat de calitate. După o oră, puteți șterge suprafața fumătorului cu un burete și clătiți sub apă curgătoare.
De asemenea, puteți obține rezultate bune folosind metode mecanice:
- o perie specială concepută pentru suprafețe metalice curăță bine grătarul;
- puteți folosi o perie motorizată pentru a curăța grătarul Boyscout 61255;
- unii utilizatori folosesc o perie rotundă din metal care este atașată la un polizor mic.
Folosind aceste metode, vă puteți readuce afumătoarea la aspectul original.
Recomandat:
Prosoape încălzite Din Oțel Inoxidabil: Apă și Modele Electrice Bune Din Oțel Inoxidabil, Cu Fund și Alte Conexiuni. Dimensiuni. Cum Să Alegi O Baie?
Care sunt avantajele și dezavantajele șinelor de prosoape moderne încălzite din oțel inoxidabil? Care sunt caracteristicile și caracteristicile modelelor de apă și electrice din oțel inoxidabil? Ce mărci fac uscătoare bune? Cum se alege cel mai bun model de uscător de oțel?
Smokehouse (103 Fotografii): O Cameră Pentru O Reședință De Vară, Un Design Pentru Fumat Cârnați, Untură, Dimensiunile Cuptorului, Cum Să Alegeți Un Dispozitiv Rotund și Un Fumător, Un Fumator Staționar
A face fumători cu propriile mâini este un proces interesant și creativ, care, printre altele, va aduce beneficii fără îndoială. Ce este o cameră de fumat pentru o reședință de vară și cum se folosește o structură pentru fumatul de cârnați și untură? Ce dimensiuni de cuptoare cu fum rece sunt?
Grătar Pentru Grătar Din Oțel Inoxidabil: Pentru Grătar și Grătar Din Oțel Inoxidabil, Pentru Un Afumător, Fabricat Manual și Plasă Din Oțel Inoxidabil Fabricată în Rusia
Durabilitatea și rezistența sunt avantajele unui grătar din oțel inoxidabil. Produsul servește zeci de ani și, în același timp, își păstrează proprietățile. Cum să alegeți un grătar și o grătar de oțel inoxidabil? Care este diferența dintre modelele de afumători?
Afumătorie Cu Sigiliu De Apă: Model De Casă DIY, Opțiuni Pentru Fumatul Fierbinte Din Oțel Inoxidabil, Desene și Instrucțiuni Pas Cu Pas
Un afumător de casă cu sigiliu de apă va simplifica foarte mult procesul de gătire a peștelui afumat sau a cărnii delicioase. Care sunt caracteristicile unității? Care sunt avantajele și dezavantajele sale? Este ușor să faci un model de casă cu propriile mâini? Ce ar trebui să ia în considerare un începător? Sfaturi și fotografii pentru proprietarii experimentați pentru inspirație
Sârmă Din Oțel Inoxidabil: Sârmă Din Oțel Inoxidabil GOST, 1-2 Mm și 3-4 Mm, Alte Dimensiuni, Sârmă Din Oțel Alimentar și Alte Tipuri
Ce este firul inoxidabil? Care este GOST pentru fabricarea sârmei din oțel inoxidabil? Unde se folosește sârmă cu o secțiune transversală de 1-2 mm și 3-4 mm, ce trebuie să știți despre aceste și alte dimensiuni?
