2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-15 04:18
Mirosul cărnii prăjite cu fum nu poate fi confundat cu altul. Un grătar delicios, aromat și suculent poate fi pregătit într-o zi caldă de vară sau în orice moment al anului, având la dispoziție un grătar staționar sau portabil. Grătarele forjate sunt considerate pe bună dreptate cele mai interesante modele.
Particularități
Puteți găti carnea prăjită în mod obișnuit într-o tigaie sau în cuptor, dar un grătar parfumat gătit pe un grătar este mai mult decât un fel de mâncare delicioasă. Gătitul acestor feluri de mâncare este un proces fascinant în care nu există fleacuri. Un maestru al meșteșugului său îi va găti într-un vas elegant, va servi carnea gătită pe un platou. Un kebab gătit pe un grătar din fier forjat va completa imaginea de ansamblu și va face restul mai frumos.
Un grătar din fier forjat realizat de un meșter experimentat este cu adevărat o operă de artă. Astfel de modele sunt realizate la comandă, trebuie doar să furnizați un desen și o schiță, conform cărora fierarul va putea pune în aplicare ideea și finaliza lucrarea.
Grătarele sunt instalate mai des în căsuțele de vară sau în gospodăriile private. Un astfel de lucru original se va potrivi perfect în orice peisaj și se va bucura de funcționalitate.
Pentru a face un brazier forjat, utilizați:
- Foi metalice extrem de durabile.
- Oțel inoxidabil gros. Acest material va face față perfect temperaturilor foarte ridicate la care este expus produsul în timpul gătitului.
- Fonta, care are, de asemenea, o rezistență ridicată la temperaturi ridicate și nu se teme de foc. Dar grătarele din fontă au propria lor particularitate - dacă suprafața este puternic răcită, pot apărea fisuri pe ea. Lucrul cu o astfel de structură ar trebui să fie mai atent.
- Oțelul rezistent la căldură este cea mai des utilizată opțiune și este optim din punct de vedere al raportului preț-calitate.
Dacă grătarul este fabricat din materiale mai puțin durabile, acesta se va arde rapid. Un astfel de produs este util numai pentru gătitul rar la grătar. Dacă carnea afumată și grătarele sunt foarte des gătite pentru masă, merită să alegeți structuri forjate dintr-un material mai durabil.
Aceste modele diferă atât prin design, cât și prin funcționalitate . În producție, maestrul se bazează pe schițele clientului. Adesea, la cererea sa, se fac accesorii suplimentare, de exemplu, producători de grătar. Adesea, grătarele forjate sunt staționare, pot fi echipate cu un acoperiș sau sunt așezate într-un foișor forjat. O trăsătură distinctivă a grătarului este imaginea lor unică, pe care maeștrii meșteșugurilor lor reușesc să o creeze.
Forjarea artistică vă permite să oferiți produsului o varietate de forme fanteziste. Astfel de produse forjate vor fi întotdeauna relevante și atractive.
Tipuri de structuri
Astăzi puteți găsi diverse tipuri de grătare care se fac prin forjare.
Portabil
Aceste structuri reprezintă un brazier care poate fi ușor transferat în orice loc. Astfel de produse nu sunt grele, pot fi transportate în portbagajul unei mașini la grătar în natură. Pentru modele portabile, rareori se folosesc bucle forjate grațioase și modele neobișnuite cu elemente originale. Cel mai adesea, astfel de modele sunt pur și simplu funcționale, fără un design inutil.
Structurile portabile pot avea picioare pliabile , sunt ușor de îndepărtat și dus în orice loc; în timpul depozitării, ocupă puțin spațiu. Un astfel de brazier pliabil este potrivit pentru căsuțele de vară, ieșind în natură.
Structurile portabile includ un produs forjat pe roți - pot fi ușor rulate din depozitare și ascunse înapoi după utilizare.
Staționar
Designul staționar nu este utilizat pentru transport, acestea sunt modele clasice pentru gătirea cărnii suculente cu blatul deschis.
Pentru structurile staționare se folosește oțelul sau fonta.
Este foarte convenabil dacă în apropiere există o masă de tăiat pentru produse din carne și legume, rafturi convenabile, un dulap pentru vase și un coș pentru lemn de foc, de asemenea, nu vor fi inutile.
Structurile staționare sunt cele mai spectaculoase , pot fi proiectate în diferite versiuni originale, de exemplu, sub formă de trăsură, de trăsură de lux sau sub formă de figuri neobișnuite. Poate fi chiar personaje de basm sau figuri de animale.
Astfel de produse arată foarte neobișnuit, dar datorită prezenței pieselor forjate, este dificil să le îngrijești.
Multifuncțional
Dispozitivele multifuncționale vă permit să gătiți grătar, grătar, grătar folosind aparate de gătit. Acestea includ:
Brazier combinat cu un cazan . Pentru a-l asigura, este instalat un lanț forjat cu inel.
Producător de șalici cu glugă . Se compune dintr-un brazier și o hotă de aspirare a fumului. Acestea sunt realizate cu un strat special care protejează brazierul de praf și resturi, ploaie.
Braziere cu aragaz . În acest design, felurile de mâncare sunt coapte, care sunt scufundate în căldură sau gătite într-un cazan. Astfel de produse au acoperiș. Dispozitivul multifuncțional vă permite să pregătiți multe feluri de mâncare delicioase și variate.
Afumător de brazier . Acest design este indispensabil pentru cei care iubesc carnea afumată. Acestea sunt echipate cu un capac care acoperă focarul și previne scurgerea fumului și pot fi echipate și cu o cutie metalică cu un grătar și o tavă de scurgere.
Braziere cu acoperiș vă permit să adăugați produsul de lumina soarelui și de ploaie. Astfel de „umbrele” vor proteja grătarul sculptat de orice surpriză naturală. Astfel de dispozitive sunt mai des staționare și concepute pentru o durată lungă de viață.
Acoperișul pentru grătar este realizat în diferite moduri:
- cu acoperire continuă;
- cu o gaură pentru fum;
- după tipul hotei.
Achiziționând un astfel de produs, veți obține un dispozitiv excelent pentru gătit.
Este important să aveți grijă în mod corespunzător de grătarul din fier forjat . Dacă dispozitivul este portabil, duceți-l într-o cameră de depozitare la sfârșitul sezonului. Grătarul trebuie curățat în prealabil și spălat cu apă, unde se adaugă detergentul pentru vase. Suprafața se curăță cu o perie și se lasă să se usuce.
După ce suprafața este complet uscată, se unge cu ulei vegetal. Este ușor să aveți grijă de astfel de produse, deoarece toate piesele structurale sunt curățate.
Pentru a face timpul de gătit confortabil, este mai bine să achiziționați aparate speciale. Cu ajutorul lor, puteți stabili cât de fierte este carnea. Sunt utile și diverse spatule și furculițe, precum și un uscător de păr special care va arunca cărbunii.
Tehnologie de fabricație
Fiecare maestru al forjării artistice are anumite secrete în fabricarea produselor forjate, deși baza muncii este practic aceeași. Brazierul este o cutie dreptunghiulară, în interiorul căreia sunt așezați cărbuni sau lemne de foc. Cel mai adesea este realizat din metal sau oțel. Părțile laterale sunt sudate în partea de jos. Nu ar trebui să existe lacune în structură.
Pentru partea exterioară a grătarului, sunt utilizate adesea alte materiale ., de exemplu, lemnul, prin urmare, structura este tratată cu impregnare ignifugă, iar instalarea se realizează ținând cont de regulile de siguranță.
Tije metalice de diferite forme sunt adesea folosite ca suport. Uneori sunt realizate sub formă de plex ajurat, forme geometrice sau linii ondulate. Pentru a da tijelor forma lor originală, se folosește adesea forjarea la rece, iar forjarea la cald este adesea folosită.
Întreaga structură este decorată cu tot felul de detalii decorative sub formă de frunze, muguri și forme de relief . Sunt fabricate dintr-o foaie subțire de metal, apoi sunt aplicate prin sudare pe structură.
După realizarea unui produs falsificat, acesta trebuie șlefuit. Astfel, petele sub formă de margini ascuțite sau bavuri sunt îndepărtate. Suprafața este tratată cu compuși anticorozivi pentru a proteja suprafața metalică de influențele mediului. În etapa finală, grătarul este pictat.
Puteți face singur un design. Pentru un astfel de produs, este mai bine să alegeți fontă. Acest material este foarte fiabil și durabil, nu se va arde și nu se va deforma. Un astfel de grătar va servi foarte mult timp.
Atunci când decideți să creați un produs, trebuie să creați un desen. Utilizarea schițelor face mult mai ușor finalizarea tuturor lucrărilor de fabricație. La determinarea dimensiunii produsului, trebuie să se țină seama de funcționalitatea acestuia și să asigure confortul dorit în timpul funcționării sale.
Dacă intenționați să faceți un grătar pentru 10 frigarui, lungimea optimă este de 1 metru . În medie, 8 bucăți de carne sunt așezate pe o frigărui, deci este mai bine să alegeți o lățime de 30 cm, care să asigure încălzirea maximă a cărnii. Adâncimea pentru grătar este aleasă aproximativ 15 cm, în acest caz cărbunii nu vor atinge mâncarea.
Pentru a determina care ar trebui să fie distanța de la suprafața pământului, ar trebui să îndoiți mâna cu o frigăruie, înălțimea optimă va fi la care este convenabil să vă țineți brațul îndoit. Brazierul se face, ținând cont de creșterea brazierului. Înălțimea laturilor se face la nivelul centurii sale.
Partea de capăt trebuie făcută detașabilă pentru a putea îndepărta cenușa . De asemenea, fac o fixare pentru frigărui, astfel încât carnea să fie prăjită uniform pe fiecare parte.
Dacă faceți singur dispozitivul, puteți face părțile mai înalte, făcându-l astfel sigur, și va îmbunătăți, de asemenea, procesul de gătit a mâncărurilor din carne. Pentru a face grătarul mai stabil, raftul pentru lemn de foc este așezat în partea de jos, schimbând astfel centrul de greutate.
Pentru decorarea metalului, tăierea cu laser și cu plasmă este utilizată la fabricarea produselor forjate. Produsele tăiate cu laser pot fi o alternativă la produsele forjate scumpe. Sunt robuste și ușor de asamblat. Pentru fabricare, iau foi de oțel solide, le decorează cu modele și decorațiuni, care sunt realizate prin tăiere cu laser.
Principalele caracteristici ale produselor tăiate cu laser sunt:
- obținerea unui decor și modele frumoase;
- fabricarea diferitelor piese în formă și dimensiune;
- aceste modele sunt mult mai puternice decât produsele forjate.
Adesea pentru fabricarea grătarelor forjate se folosește forjarea la cald, ceea ce necesită abilități speciale în fabricarea lor. În procesul de tăiere cu plasmă, astfel de costuri fizice nu sunt necesare. Cu ajutorul tăierii artistice, procesul va fi mult mai rapid, iar forma produsului se va dovedi mai subțire și mai delicată.
În timpul funcționării, metalul este încălzit la o temperatură foarte ridicată pentru o perioadă scurtă de timp, în timp ce caracteristicile tehnice ale metalului rămân aceleași. În acest proces, nu se formează nicio cădere pe produs, deci nu este nevoie să măcinați produsul finit.
Tăierea cu plasmă se efectuează pe metal de diferite grosimi. Dispozitivul de tăiere poate da o temperatură de până la 30.000 de grade și o adâncime de tăiere de până la 20 cm. Tăierea în formă este utilizată pentru produse convexe și sculptură cu șablon.
Exemple frumoase de design
Atunci când alegeți un grătar forjat, puteți opta pentru cele mai simple structuri portabile care sunt instalate rapid și utilizate convenabil.
Un mic grătar portabil vă va permite să vă bucurați de un grătar delicios nu numai acasă, ci și când ieșiți în natură cu prietenii și familia.
Proprietarii propriilor case aleg deseori modele exclusive. Trăsura forjată arată foarte neobișnuită. Astfel de modele neobișnuite vor deveni un decor al parcelei de grădină.
Iubitorii de călătorii pe mare își pot decora cabana de vară cu o structură originală sub forma unei nave.
Astfel de zone originale de grătar pot deveni, de asemenea, un decor de stradă.
Un brazier care seamănă cu un piept arată destul de neobișnuit și original.
La fabricarea grătarelor, se folosește adesea forjarea artistică, ceea ce face posibilă realizarea fiecărui produs într-un singur exemplar.
Recomandat:
Covor Pentru Grătar: Opțiune Antiaderentă Pentru Grătar Pe Grătar, Silicon Sau Teflon Pentru Grătar, Recenzii Ale Proprietarilor
Covorul pentru grătar va proteja grătarul grătarului de grăsimi și murdărie nedorite. Cum să alegi singur o opțiune antiaderentă pentru grătar pe grătar? Ce covor de grătar să alegeți pentru uz casnic - silicon sau teflon?
Grătar Pentru Grătar Din Oțel Inoxidabil: Pentru Grătar și Grătar Din Oțel Inoxidabil, Pentru Un Afumător, Fabricat Manual și Plasă Din Oțel Inoxidabil Fabricată în Rusia
Durabilitatea și rezistența sunt avantajele unui grătar din oțel inoxidabil. Produsul servește zeci de ani și, în același timp, își păstrează proprietățile. Cum să alegeți un grătar și o grătar de oțel inoxidabil? Care este diferența dintre modelele de afumători?
Cuptor Pentru Grătar (48 De Fotografii): Un Complex Stradal Cu Funcție De Grătar Din Cărămidă Pentru O Reședință De Vară, Un Brasier și Un Grătar Pentru Un Foișor De Grădină
Cuptorul pentru grătar a devenit recent o soluție foarte populară pentru o zonă suburbană. Ce poate fi un complex stradal cu funcția de grătar din cărămidă pentru o reședință de vară, care sunt caracteristicile designului său?
Grătar Vertical: Cum Să Faci O Opțiune „eco” De Cărbune Pentru Un Grătar Cu Propriile Mâini, Un Grătar Pentru Grătar - Desen
Brasier vertical: caracteristici de proiectare și avantaje. Cum să faci un grătar de cărbune cu propriile mâini? Opțiuni și tipuri de grătar ecologic propriu-zis în desene
Brasier Electric: Brasier Electric De Casa Pentru Gratar, Optiune Electrica Pentru Spatii Inchise, Optiune Electronica Pentru Casa
Grătarul electric este folosit din ce în ce mai mult astăzi. Cum să alegi un grătar electric acasă? Ce opțiune electro este potrivită pentru spațiile interioare? Cum să faci un grătar electric pentru uz casnic?
